家常炒牛肉片面条，全方位教你做法大全

简介

炒牛肉片面条是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且简单易做，适合快节奏生活的现代人。在这篇文章中，我将为大家分享一份全方位的炒牛肉片面条做法，希望能帮助到大家。

材料

• 牛肉片 200克
• 面条 250克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 洋葱 1个
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 色拉油 适量

步骤

1. 准备工作

将牛肉片切成薄片，青椒、红椒、洋葱切成丝，蒜和姜切成末备用。

2. 煮面条

将面条放入开水中煮熟，捞出备用。

3. 炒牛肉片

在热锅中放入适量的色拉油，烧热后放入蒜和姜末爆香，然后放入牛肉片翻炒至变色。

4. 加入蔬菜

将洋葱、青椒、红椒放入锅中翻炒，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉翻炒均匀。

5. 加入面条

将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，让面条和牛肉片、蔬菜充分混合。

6. 出锅装盘

炒好后，将炒好的牛肉片面条装盘，即可食用。

小贴士

1. 牛肉片要切薄，这样炒出来的口感更好。

2. 煮面条时，要注意掌握好时间，不要煮过头，否则会影响口感。

3. 炒牛肉片时要翻炒均匀，让牛肉片变色均匀。

4. 加入蔬菜时，要先放洋葱，再放青椒和红椒，这样炒出来的口感更好。

5. 加入调料时，要注意适量，不要放太多，否则会影响口感。

结语

炒牛肉片面条是一道非常简单易做的家常菜，只需要几种简单的食材和简单的烹饪步骤，就可以做出美味可口的菜品。希望大家喜欢这道美食，也希望大家能够在家中尝试做一做。