街边萝卜丝饼做法

萝卜丝饼是一种非常受欢迎的街边小吃，它的外皮酥脆，内里软嫩，味道鲜美。今天，我将为大家介绍一下如何做出美味的萝卜丝饼。

材料：

1. 面粉500克

2. 鸡蛋2个

3. 水300毫升

4. 萝卜500克

5. 盐适量

6. 葱花适量

7. 辣椒粉适量

步骤一：制作面团

1. 将面粉倒入大碗中，加入鸡蛋和水，搅拌均匀。

2. 揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。

步骤二：制作馅料

1. 将萝卜去皮，切成细丝。

2. 加入适量盐，搅拌均匀，静置15分钟。

3. 将萝卜丝挤出水分，放入碗中。

4. 加入葱花和辣椒粉，搅拌均匀。

步骤三：制作萝卜丝饼

1. 取一小块面团，擀成薄饼。

2. 在饼皮上均匀撒上萝卜丝馅料，留出边缘。

3. 将饼皮卷成卷状，收紧两端。

4. 将卷状的饼皮擀成圆形薄饼。

5. 热锅凉油，将饼皮放入锅中，煎至两面金黄。

6. 取出萝卜丝饼，切成小块，即可食用。

结尾：

以上就是制作萝卜丝饼的全部步骤，希望大家能够成功制作出美味的萝卜丝饼。如果您有更好的做法，欢迎在评论区留言分享。祝大家美食愉快！