学做辣椒酱！

辣椒酱是很多人喜欢的调料之一，它不仅能提升菜品的味道，还能增加食欲。今天，我们就来学一下如何制作辣椒酱。

材料：

• 干辣椒
• 花椒
• 姜
• 葱
• 蒜
• 盐
• 食用油

步骤：

步骤一：准备工作

将干辣椒放入锅中，炒至微黄色，取出晾凉备用。

步骤二：炒制佐料

将花椒、姜、葱、蒜放入锅中，炒至香味出来，取出备用。

步骤三：炒制辣椒

将炒好的干辣椒放入搅拌机中，加入适量的盐和食用油，搅拌成辣椒酱。

步骤四：加入佐料

将炒好的佐料放入搅拌机中，继续搅拌成辣椒酱。

步骤五：保存辣椒酱

将搅拌好的辣椒酱装入干净的瓶子中，放入冰箱保存。

小贴士：

• 辣椒酱可以根据个人口味自由调整，可以增加或减少辣椒的量。
• 炒制辣椒和佐料的时间不要过长，以免影响口感。
• 保存辣椒酱时，一定要保持瓶子的干净和密封性。

结论：

制作辣椒酱并不难，只需要准备好材料和工具，并按照步骤操作即可。自己制作的辣椒酱不仅健康，而且可以根据个人口味自由调整。快来试试吧！