家常蒸腐乳肉的简易做法

蒸腐乳肉是一道家常菜，制作简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下家常蒸腐乳肉的简易做法。

材料准备

1. 500克猪肉

2. 2块腐乳

3. 2勺蒸鱼豉油

4. 1勺料酒

5. 适量葱姜蒜

6. 适量盐、糖、鸡精、生抽

制作步骤

1. 将猪肉切成小块，放入碗中加入料酒、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、生抽拌匀腌制10分钟。

2. 将腌制好的猪肉放入蒸碗中，加入腐乳、蒸鱼豉油，用手将猪肉均匀涂抹上腐乳、蒸鱼豉油。

3. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

4. 取出蒸好的腐乳肉，撒上葱花即可。

小贴士

1. 在腌制猪肉时，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、五香粉等调料，增加口感。

2. 蒸腐乳肉时，可以在蒸锅中加入适量的水，以免猪肉过干。

3. 蒸好的腐乳肉可以切成小块，搭配米饭食用，口感更佳。

总结

家常蒸腐乳肉是一道简单易学的菜品，口感鲜美，做法也很简单。只需要准备好材料，按照步骤进行制作，就可以轻松享受到美味的腐乳肉了。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也享受制作的乐趣。