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去湿气冬瓜汤的做法窍门

揭秘去湿气冬瓜汤的做法窍门

介绍

介绍

冬瓜汤是一道非常适合夏季饮用的汤品,因为它具有清热解暑、去湿排毒的功效。但是,很多人不知道冬瓜汤也可以在冬季饮用,因为它同样具有去湿气的作用。在冬季,由于空气干燥,很容易导致人体湿气过重,而饮用冬瓜汤可以起到很好的去湿气作用。那么,如何制作一道美味的去湿气冬瓜汤呢?接下来,我们就来揭秘冬瓜汤的做法窍门。

材料

材料

  • 冬瓜:500克
  • 瘦肉:150克
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 清水:适量

步骤

步骤

  • 将冬瓜削皮,去籽,切成块状;
  • 瘦肉洗净,切成小块,用料酒和盐腌制10分钟;
  • 葱姜蒜切末备用;
  • 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入瘦肉煸炒至变色;
  • 加入清水,放入冬瓜块,煮沸后转小火煮30分钟;
  • 最后加入适量的盐,煮5分钟即可。
  • 窍门

    窍门

  • 在煮汤的过程中,可以适量加入一些干贝、香菇等食材,增加汤的鲜味;
  • 煮汤时,要用小火煮至冬瓜变得非常烂熟,这样才能充分释放出冬瓜的营养成分;
  • 如果喜欢汤的口感更浓郁一些,可以将冬瓜汤煮至浓稠后再加入清水调节口感。
  • 结尾

    结尾

    通过以上的介绍,相信大家已经掌握了制作去湿气冬瓜汤的步骤和窍门了吧。在冬季,饮用一碗热腾腾的冬瓜汤,不仅可以去除身体湿气,还可以起到保暖身体的作用。希望大家在寒冷的冬天里,能够享受到这道美味的汤品,保持身体健康!

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