东北木耳炒肉大全：让你轻松掌握多种口味，吃出美味！

作为东北地区的特色美食，东北木耳炒肉以其口感鲜美、营养丰富而备受喜爱。不同的做法和口味也让它成为了一道不可多得的美食。今天，我们就来一起学习几种常见的做法，让你轻松掌握多种口味，吃出美味！

一、原味东北木耳炒肉

原味的东北木耳炒肉是最为传统的做法，也是最为简单的一种。它的做法非常简单，只需要准备好肉和木耳，然后进行炒制即可。下面我们来看一下具体的操作步骤。

材料：

猪肉（瘦肉或五花肉均可）200克，东北木耳适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，色拉油适量。

步骤：

1.猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制十分钟。

2.将泡发好的东北木耳洗净，切成丝备用。

3.锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜爆香。

4.放入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

5.加入木耳丝，继续翻炒。

6.加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

二、蒜蓉东北木耳炒肉

蒜蓉东北木耳炒肉是一道口感极佳的美食，它的口味鲜香浓郁，让人食欲大开。下面我们来看一下具体的操作步骤。

材料：

猪肉（瘦肉或五花肉均可）200克，东北木耳适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，色拉油适量，蒜末适量。

步骤：

1.猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制十分钟。

2.将泡发好的东北木耳洗净，切成丝备用。

3.锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜爆香。

4.放入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

5.加入木耳丝，继续翻炒。

6.加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒至熟透。

7.最后加入蒜末，翻炒均匀即可。

三、酱爆东北木耳炒肉

酱爆东北木耳炒肉是一道口味独特的美食，它的做法稍微复杂一些，但是味道却是非常好的。下面我们来看一下具体的操作步骤。

材料：

猪肉（瘦肉或五花肉均可）200克，东北木耳适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，色拉油适量，豆瓣酱适量，糖适量，醋适量。

步骤：

1.猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制十分钟。

2.将泡发好的东北木耳洗净，切成丝备用。

3.锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜爆香。

4.放入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

5.加入豆瓣酱炒香。

6.加入木耳丝，继续翻炒。

7.加入适量的盐和糖调味，继续翻炒至熟透。

8.最后加入适量的醋，翻炒均匀即可。

结语：

以上就是三种不同口味的东北木耳炒肉的做法，希望大家能够喜欢。当然，这只是其中的几种做法，你也可以根据自己的口味进行创新，尝试出更多不同的口味。