怎样辨别真假海参：必知小技巧！

海参是一种营养丰富、滋补身体的食品，但是市面上常常出现假冒伪劣的海参，给消费者带来困扰。那么，怎样辨别真假海参呢？下面，我们就来了解一下必知小技巧。

一、看外观

1.颜色：真正的海参颜色较为深沉，外表黝黑，而假海参的颜色则较浅，甚至呈现白色。

2.形状：真海参的形状较为规整，表面有细密的纹路，而假海参则形状不规则，表面光滑。

3.质地：真海参质地较为坚硬，手感有些粗糙，而假海参则质地较为软糯，手感较为柔软。

二、闻气味

1.气味：真海参有一股淡淡的海腥味，而假海参则没有明显气味或者有异味。

2.燃烧：将海参点燃，真海参会有一股烟味和海腥味，而假海参则会有一股焦味和塑料味。

三、试吃

1.口感：真海参口感较为韧性，有些嚼头，而假海参则口感较为软糯，没有嚼头。

2.味道：真海参有一股淡淡的海鲜味，而假海参则味道淡或者没有味道。

结尾：

以上就是辨别真假海参的必知小技巧。消费者在购买海参时，可以根据外观、气味和口感来辨别真假，从而避免买到假冒伪劣的海参。希望大家在购买海参时，能够注意这些小细节，保障自己的健康。