兰州的湖南炒米粉

兰州是一个美食之都，这里有着各种各样的美食，其中最受欢迎的当属湖南炒米粉。湖南炒米粉是一道具有湖南特色的美食，它的味道鲜美，口感独特，深受广大美食爱好者的喜爱。

材料准备

制作湖南炒米粉需要准备以下材料：

1. 米粉：200克

2. 火腿肠：1根

3. 鸡蛋：2个

4. 豆芽：适量

5. 青菜：适量

6. 辣椒酱：适量

7. 葱姜蒜：适量

8. 盐、鸡精、生抽：适量

步骤详解

1. 米粉的处理：将米粉放入开水中煮熟，然后用凉水冲洗，使其变得柔软。

2. 火腿肠的处理：将火腿肠切成小块。

3. 鸡蛋的处理：将鸡蛋打散。

4. 蔬菜的处理：将豆芽和青菜洗净备用。

5. 炒制：将葱姜蒜切末，放入锅中炒香，加入火腿肠和豆芽，翻炒均匀，然后加入鸡蛋翻炒。

6. 加入米粉：将炒好的米粉加入锅中，翻炒均匀。

7. 调味：加入盐、鸡精、生抽和辣椒酱，翻炒均匀。

8. 加入青菜：最后加入青菜，快速翻炒均匀，即可出锅。

结尾

兰州的湖南炒米粉是一道美味的湖南特色美食，它的制作方法简单易学，口感独特，深受广大美食爱好者的喜爱。如果你还没有尝试过这道美食，不妨动手试一试，相信你一定会爱上它的味道。