烀饼是一种很受欢迎的家常小吃，它一般都是使用面粉、鸡蛋、糖等制作而成的。烀饼不仅简单易做，而且美味可口，深受大众喜爱。下面就来介绍一下烀饼的家常做法。

1.准备材料

制作烀饼所需的材料包括：面粉、鸡蛋、糖、油、水。

2.混合面粉和糖

将面粉和糖混合在一起，然后将其搅拌均匀。

3.加入鸡蛋和水

将鸡蛋打散，然后加入面粉糖混合物中。接着慢慢地加入水，并不断地搅拌均匀，直到面糊变得光滑。

4.加入油

在面糊中加入油，并再次搅拌均匀。

5.让面糊静置

将面糊放在一旁，让其静置20分钟左右，让面糊变得更加柔软。

6.加热平底锅

将平底锅加热，然后在锅里加入油，将油均匀涂抹到锅底。

7.倒入面糊

将面糊倒入平底锅中，然后用勺子将面糊在平底锅中铺平。

8.煎至两面金黄色

等到面糊的下面煎焦，然后再翻面，煎至两面金黄色。

9.上桌享用

将煎好的烀饼放在盘子里，配以自己喜欢的调料，即可享用。

总结

烀饼是一种非常简单易做且美味可口的家常小吃，用料简单，做法方便，好吃好看。不仅适合大人们，也适合儿童食用，是一款很受欢迎的小吃。