各位同学好，相信还有很多人对于红烧面的红烧肉怎么做的相关问题不太了解，今天给各位分享一下关于红烧面的红烧肉怎么做的解答，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！！

本文目录导读：

红烧面的红烧肉怎么做

准备材料

准备工作

煮猪肉

红烧肉的炖煮

调制红烧汁

红烧猪肉

炖煮红烧面

装盘

红烧面的红烧肉怎么做

红烧肉是一道非常经典的中式菜肴，搭配红烧面更是美味无比，下面将为大家介绍如何制作红烧面的红烧肉，让您在家也能轻松享受到这道美食。

准备材料

- 猪肉五花肉500克

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 冰糖适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 盐适量

- 酱油适量

- 香叶适量

- 八角适量

- 桂皮适量

- 清水适量

准备工作

1. 将五花肉切成2-3厘米见方的块状。

2. 将姜片、葱段备好。

煮猪肉

1. 将切好的五花肉放入冷水锅中，加入适量的料酒，煮开后焯水，去除血水和杂质。

2. 将焯水后的猪肉捞出，用清水冲洗干净备用。

红烧肉的炖煮

1. 取一锅，加入足够的清水，放入猪肉块、姜片、葱段、香叶、八角和桂皮。

2. 加入适量的冰糖，烧开后转小火慢炖，炖煮的时间应根据猪肉的大小和口感需求来确定，一般需要炖煮1-2小时，直到猪肉变得酥烂。

调制红烧汁

1. 取一个小碗，加入适量的生抽、老抽和酱油，调成红烧汁备用。

红烧猪肉

1. 将炖煮好的猪肉块捞出，沥干水分备用。

2. 取一平底锅，加入适量的食用油，烧热后将猪肉块放入锅中，煎至两面金黄。

3. 倒入调制好的红烧汁，翻煮均匀，让猪肉均匀上色。

4. 加入适量的清水，使猪肉块稍微漂浮在汤面上，盖上锅盖，转小火焖煮10-15分钟，让猪肉入味。

炖煮红烧面

1. 取一锅，加入足够的清水，煮开后加入适量的红烧面条。

2. 根据面条的大小和口感需求，煮熟后捞出沥水备用。

装盘

1. 将炖煮好的红烧肉块捞出，放在盘中。

2. 将煮熟的红烧面条放在红烧肉旁边。

3. 可根据个人口味喜好，加入适量的煮面汤汁，撒上葱花点缀。

一道美味的红烧面的红烧肉就做好了！您可以根据自己的口味调整配料和烹饪时间，让这道菜更符合您的喜好，希望您能够成功制作出美味的红烧面的红烧肉，享受美食的乐趣！

关于红烧面的红烧肉怎么做的问题分享结束啦，以上的内容解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！