制作叉烧包的过程虽然需要一定的时间和耐心，但是完成后的一口咬下去，满口的香味和软糯的口感一定会让你感到非常满足。在下面的文章中，我将详细介绍叉烧包的制作过程。

材料准备

在制作叉烧包之前，我们需要准备以下食材：面粉、酵母、糖、盐、油、温水、叉烧肉。

制作包子皮

将温水、酵母、糖混合在一起搅拌均匀，然后加入面粉和盐，搅拌成面团。之后加入油，继续揉面至面团软硬适中，不黏手。将面团覆盖保鲜膜，在常温下发酵至面团两倍大，大约需要1小时。

制作叉烧馅

将叉烧肉切成小块，放入碗中，倒入适量生抽，酱油，白糖，料酒和蜂蜜调味。腌制半个小时左右，然后将腌好的叉烧肉放入锅中，加入适量水，用中火煮开，然后倒入适量的生粉汁拌匀收汁。将煮好的叉烧肉放凉，捏成小球备用。

擀皮包馅

将发酵好的面团揉成圆柱形，切成适量的小段，然后用擀面杖将小段擀成中间稍厚，边缘稍薄的小圆片，将叉烧馅放在圆片中央，然后将圆片对折，用手按紧口处，并慢慢地推压边缘使之闭合。将包子整形成圆形，并将其放在盘中，一次性做完所有包子。切记在整形过程中不要将包子皮擀得过厚，否则口感不佳。

蒸制包子

将蒸锅里的水烧开，然后将包子放在蒸屉中，再将蒸屉放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。

总结

以上便是制作叉烧包的全部过程，虽然其中需要较长时间的发酵和蒸煮过程，但当你尝到那口热腾腾的叉烧包时，必然会觉得任何的时间和耐心都是值得的。希望大家也可以动手试一试，感受制作过程中的愉悦。