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6+月龄宝宝辅食猪肉松的做法

对于6+月龄的宝宝来说,添加辅食是非常必要的。其中,猪肉松被广泛认为是一种好的肉类辅食,可以为宝宝提供必要的营养,比如肉类蛋白质和矿物质。本文将详细介绍6+月龄宝宝辅食猪肉松的做法。

一.材料

6+月龄宝宝辅食猪肉松的做法

1. 纯瘦猪肉300克

2. 盐少量(约1克)

3. 精盐50克

4. 糖适量(约10克)

5. 料酒25克

6. 生姜汁25克

7. 小葱花适量

8. 耗油25克

9. 酱油适量(约10克)

10. 食用油适量(约10克)

二.制作步骤

1. 准备好猪肉。将猪肉剁成细肉末。

2. 准备腌制材料。将适量的精盐、糖、料酒、生姜汁、小葱花、耗油和酱油混合在一起,搅拌均匀。

3. 将精盐、糖、料酒、生姜汁、小葱花、耗油和酱油混合好的腌制液倒入肉末中,用手将肉末和腌制液充分搅拌均匀。

4. 把搅拌好的猪肉末平铺在桌面上,在上面包上一层保鲜膜,然后用刮刀或者刀子将肉末压成薄片状。

5. 准备一个平底锅,放入适量的食用油,并小火加热。热了之后,将肉片放入锅中,用中火进行干煸,直到煸干水分,煸至金黄酥脆。

6. 煸炒好的猪肉松取出,放入碗中,调整味道(可以适当增加酱油和糖的用量),拌匀即可。等松肉冷却之后,可以装到密封的容器中,保存在冰箱中。

三.注意事项

1. 在购买猪肉时,应选择纯净的瘦肉,并且要仔细挑选,以免混有骨头或者筋膜等杂质。

2. 腌制液的比例应该适中,不要过咸或过甜。

3. 煸炒时应该用中火,可以不断翻动猪肉松,防止烤焦。

4. 看猪肉松的颜色,要看到颜色均匀金黄即可。

总之,猪肉松是一种营养丰富的肉类辅食,经常食用可以有益于宝宝的健康成长。制作猪肉松并不复杂,只要注意材料的选择和操作的技巧,就可以很好地为宝宝提供健康营养。

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