新鲜党参是一种具有高营养价值的中药材。在炎热的夏季，新鲜党参的保鲜和储存尤为重要。如果保存不当，则会导致党参腐烂变质，失去营养价值，甚至变成有害物质。因此，本文将为您介绍新鲜党参的保鲜储存方法以及应注意的问题。

一、新鲜党参冷藏保存

新鲜党参最好是立即清洗和处理，在新鲜的水中略微浸泡，将泥沙和污垢洗净。然后将党参放入保鲜袋中，尽可能取出其中的空气，包裹好后放入冰箱冷藏即可，避免存放在高温处。冷藏保鲜可延长党参的新鲜度，一般可以储存3至5天左右，但过久的冷藏会使党参失去营养价值。

二、新鲜党参冷冻保存

如果您希望更长时间地保存新鲜党参，可以将其冷冻储存。首先同样需要清洗和处理，然后将党参放入保鲜袋或铝箔纸中，取出其中的空气，加密封好后放入冰箱冷冻库中。冷冻储存可保持党参的营养价值和新鲜度约6个月，但请务必注意，解冻后的党参可能会变得更柔软且较难清洗，所以在解冻前请提前准备好。

三、新鲜党参凉干保存

除了冷藏、冷冻保存外，也可以采用凉干法进行保鲜。筛选新鲜的党参后切成薄片，将其放在阴凉通风处晾干，然后再放入密封罐中。这种保存方法虽然可以延长新鲜度，但不适合保存久远，可能会导致储存时间过长的、上面有冷藏或腐烂现象的党参。

四、新鲜党参保鲜注意事项

在保存新鲜党参时要注意以下几点：

1.注意卫生。在保存之前，一定要将党参清洗干净，避免吸附细菌和其他有害物质。

2.避免日光照射。新鲜党参对直接阳光很敏感，会使其变质变形且枯萎。

3.避免受潮。新鲜党参要保持干燥，一旦受潮就容易腐烂变质。

4.避免重压。新鲜党参要轻放，避免被其他重物压碎和变形。

五、新鲜党参的储存应用

新鲜党参是一种重要的中药材，可以应用于制作中药、茶叶、保健品等多种领域中。在制作过程中，一定要注意受热温度和受伤程度，避免影响其营养价值。同时，在采购新鲜党参时，也要留心选购优质的产品。

以上这些方法均可用于新鲜党参的保鲜储存，但需要根据不同的情况选择适合的方法。在日常生活中，如果想要享受党参带来的健康益处，就一定要掌握好正确的保鲜方法。