怎么用自发粉蒸包子

材料：

自发粉、酵母、糖、温水、猪肉末、青菜、生姜、葱末

Step1：和面

将自发粉放在容器中。加入同容量的温水。揉搓揉搓揉搓揉搓。然后放在案板上，揉搓揉搓揉搓揉搓。

Step2：发酵

在面团中间开一个洞，将酵母、糖加入面团中。轻轻揉匀，不要把酵母压扁。然后放在暖气或者温暖的地方，让它发酵1到2小时。

Step3：熟肉馅儿和青菜馅儿准备

将熟肉末和青菜用刀和生姜葱末一起剁成细末。在肉馅儿中加入盐、味精、酱油、胡椒面和猪油。在青菜馅儿中加入盐、味精、酱油、胡椒面和猪油。

Step4：擀面皮儿、包子成型

将面团从盆中取出，分成三等份，将面粉擀成圆形.接着将肉馅儿或青菜馅儿放在面皮上, 捏成一个口袋状的包子。

Step5：蒸包子

将包子放在雪白的干布上，然后放到蒸锅上蒸10分钟。