什么是糖板？

糖板是一种传统的糕点，主要以糯米粉和糖为主要原料制作而成。它以其柔软的口感和甜蜜的味道深受人们的喜爱，尤其适合夏天食用。那么糖板怎么做呢？下面我们来介绍一下。

准备工作

首先，我们需要准备好食材。在这里，我们需要：糯米粉500g、细砂糖250g、水250ml、一只橙子。同时我们还需要一个锅、一个大碗、一把勺子和一把刀。

制作过程

1. 在大碗中将糯米粉和细砂糖混合均匀。

2. 慢慢地倒入水，并搅拌均匀，直至形成稠糊状。

3. 在锅中添加适量水，烧开后将糯米糊倒入锅中，中火煮15分钟。

4. 糯米糊煮至变成一团状，完全离开锅底即可。

5. 将煮好的糯米糊取出切成小块（约20克一块），再搓成椭圆形或圆形。

6. 用刀在糖板上刻上花纹，稍微透过表面即可，不必刻得太深。

7. 把橙子切成片，放在蒸锅上面，将糖板放在橙片上蒸30分钟。

保存方法

糖板做好后可以食用，也可以放在冰箱冷冻保存。将糖板装在密封袋内，然后放在冰箱冷冻层，冷冻保存。吃的时候，拿出来自然解冻即可。

如何食用糖板

糖板可以独立食用，也可以配搭其他主料。独立食用时，直接取出糖板即可。如果觉得糖板太甜的话，可以在蘸着些许的酱油一起食用，增加口感。如果和其他材料配合食用，可以选择把糖板蘸上糖浆或者花生粉等。

总结

在日常生活中，我们可以通过DIY糖板等糕点，来感受手工制作的乐趣，更能品味美食的迷人风味。这个夏天，赶快动手制作一份美味的糖板吧！