各位同学好，相信还有很多人对于怎么做家常红烧肉的相关问题不太了解，今天给各位分享一下关于怎么做家常红烧肉的解答，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！！

本文目录导读：

怎么做家常红烧肉

准备食材：

焯水

煮熟

炖煮

收汁

出锅

怎么做家常红烧肉视频

怎么做家常红烧肉

家常红烧肉是一道非常经典的中式菜肴，它的口感酥软，肉质鲜嫩，汁水浓郁，香味四溢，下面我将为您介绍一种简单易学的家常红烧肉的做法。

准备食材：

1. 猪肉五花肉500克，切成块状；

2. 姜片3片，葱段2段；

3. 料酒2勺，生抽3勺，老抽1勺，白糖适量，盐适量；

4. 清水适量。

焯水

1. 将切好的五花肉块放入冷水中，加入料酒焯水，焯水的目的是去腥；

2. 将焯水后的五花肉捞出，用清水冲洗干净。

煮熟

1. 在锅中倒入适量的清水，将焯水后的五花肉放入锅中，加入姜片和葱段；

2. 大火煮沸后转小火煮熟，时间约为30分钟，直到五花肉变得软烂。

炖煮

1. 将煮熟的五花肉块捞出，用冷水冲洗干净；

2. 锅中倒入适量的清水，放入煮熟的五花肉块，再加入适量的生抽、老抽和白糖，调入盐适量；

3. 大火煮沸后转小火炖煮，时间约为20分钟，让五花肉块充分入味。

收汁

1. 炖煮的过程中，可以多次翻动五花肉块，使其均匀入味；

2. 待汤汁收浓时，将五花肉块翻动至两面微黄，表面微微焦糖化。

出锅

1. 将炖煮好的红烧肉块盛出，摆放在盘中，撒上葱花作为装饰；

2. 可以根据个人口味，再加入一些蒜末或者辣椒粉增加风味。

一道美味可口的家常红烧肉就做好了！你可以搭配米饭或者馒头一起享用，绝对能够让你的味蕾得到极大的满足。

怎么做家常红烧肉视频

如果您更喜欢通过视频来学习如何做家常红烧肉，以下是一份简单易学的家常红烧肉视频教程：

这个视频教程会一步步地演示如何准备食材，以及如何进行焯水、煮熟、炖煮和收汁等步骤，通过观看视频，您可以更加直观地了解每个步骤的操作方法和技巧，更容易掌握家常红烧肉的制作过程。

无论您是通过文字教程还是视频教程来学习做家常红烧肉，掌握了正确的做法和技巧后，您就可以在家中轻松地制作出美味可口的红烧肉了，祝您做菜愉快，享受美食的乐趣！

关于怎么做家常红烧肉的问题分享结束啦，以上的内容解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！