淡奶豆浆小山包的做法
淡奶豆浆小山包是一道新颖、美味、健康的甜点。它融合了淡奶和豆浆的鲜香浓郁,加上口感绵软的小山包皮,营养丰富,做法简单,非常适合在家中尝试制作。下面就来介绍一下淡奶豆浆小山包的制作步骤。
一、材料和用量
1. 小山包皮
面粉:250g
盐:2g
糖:15g
植物油:20g
高筋面粉:50g
酵母:3G
温水:适量
2. 内馅
淡奶:120g
豆浆:60g
糖:适量
玉米淀粉:适量
二、制作步骤
1. 制作小山包皮
1-1. 将高筋面粉、面粉、盐、糖、植物油、酵母混合搅拌均匀。
1-2. 逐渐加入温水,揉成不粘手的面团。
1-3. 面团放在冷静处饧5-10分钟,取出来揉几次,让面团更加筋道。
1-4. 面团饧好后,将其分成适量的面团,然后擀成薄片,约薄0.3-0.5cm即可。
1-5. 用切面器切出形状整齐、大小相同的小山包皮。
2. 制作内馅
2-1. 将淡奶、豆浆和糖混合均匀。
2-2. 将玉米淀粉加入混合液中,搅拌均匀。
3. 包饺子
3-1. 取一张小山包皮,将内馅放在中间。
3-2. 然后将皮对折,从两侧开始捏合,逐渐往中间收口,收成一个小山包的形状。
3-3. 将全部小山包制作完成放入蒸锅中,加盖开始蒸,蒸约15-20分钟即可。
4. 装盘
4-1. 将煮好的小山包取出,摆放在盘子里。
4-2. 在小山包上撒上少量的糖粉,增加口感的甜度。
4-3. 最后,淡奶豆浆小山包甜点就做好了!
总结:
淡奶豆浆小山包是一款营养丰富、健康美味的甜点,采用健康的材料,口感也非常绵软,加上一些细心的操作技巧,就能轻易做出特别好吃的小山包甜点。以上是详细的制作步骤和材料用量,如果你想尝试这个美味甜点,就跟随这个制作步骤,动手一试吧!
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