牛肉黄豆汤是一道美味而营养丰富的汤品。它具有增强免疫力、促进消化、滋补强身等功效，因此备受人们的喜爱。接下来，我们来分享一下如何制作一份美味可口的牛肉黄豆汤。

材料：

牛肉300克

黄豆60克

姜片3片

葱段适量

盐适量

清水适量

制作过程：

1. 准备材料：将牛肉切成块状，黄豆用清水浸泡约两个小时，将姜切成片状备用。

2. 煮牛肉：将煮锅加水烧开，放入牛肉块，煮沸后用漏勺捞出备用。

3. 煮黄豆：将黄豆放入炖锅中，加入足够的清水，加入姜片和葱段，用大火煮沸后调小火炖煮1个小时左右，直至黄豆煮烂。

4. 拌入牛肉：将煮好的牛肉放入炖锅中，再炖煮10分钟左右，将盐适量加入调味，炒匀后就可以关火了。

5. 整理材料：将煮好的牛肉及黄豆汤均匀分配到碗中。

6. 享用美食：最后就可以开始品尝你制作的美味牛肉黄豆汤了！

小贴士：

1. 煮牛肉时可以先用清水将其泡几分钟，可以去除腥味。

2. 煮豆子时加入少许盐，可以使豆子更容易烂。

3. 煮黄豆的时间要长一些，约一个小时左右，这样能使豆子更加容易煮烂。

4. 煮牛肉和煮黄豆时都要加入姜片和葱段，这样能够去除腥味，并增添一些香味。

5. 罗汉豆汤可以添加一些炒熟并切好的葱花，提高它的香气和口感。

总之，牛肉黄豆汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。通过以上制作方法，相信大家都能轻松制作出自己心爱的一份牛肉黄豆汤。快来尝试一下吧！