浅谈赖葡萄的皮怎么吃

从古至今，葡萄一直都是人们喜爱的健康水果。每年秋季的出现，总是令人无比开心。有一种葡萄被称为赖葡萄，据说它的皮是可以直接食用的。那么，赖葡萄的皮怎么吃呢？

1. 直接食用

赖葡萄的皮含有丰富的营养成分，可以直接食用，同时也能增加葡萄口感的多样化。当然，这种方法只适用于熟透的葡萄，如果果皮还有些许的涩味，那么最好还是剥掉皮再食用。

2. 凉拌吃

将赖葡萄剥去皮和籽，切成小段，用凉水浸泡一下，然后加入适量的葱姜和盐、醋、糖等调料，拌匀后即可食用。这种做法健康美味，适合夏季食用。

3. 煮汁饮用

赖葡萄煮汁，是一种保健养生的好方法。将赖葡萄果皮切成小块，放入锅中，加水隔水炖煮，约半小时后取出，将果皮蒸成浆状，加入适量的蜂蜜或冰糖，煮沸后即可食用。食用前可根据口味加入柠檬汁或少许姜汁等，效果更佳。

4. 制作果皮粥

将赖葡萄的果肉和果皮分别切碎，放在锅中加水炖煮。果肉的煮汤用来泡米或糯米，制成果皮粥。在煮粥时加入适量糖，能够增香、增甜、增加食欲。食用后不仅可以滋补身体，而且具有美容养颜的作用。

5. 制作果皮干

将赖葡萄的果皮洗净后切成小条，晾干备用。将晾干的果皮放入烤箱中烘干，烘干后放入密封罐中保存。做好的果皮干口感酥脆，非常美味，在下午茶餐点时食用更佳。

总之，赖葡萄的皮可以说是十分可食的，有丰富的营养成分和很多好处。怎么吃赖葡萄的皮呢？可以直接食用、凉拌食用、煮汁饮用、制作果皮粥以及制作果皮干等。喜欢葡萄的朋友们可以尝试各种方式，享受健康美味的同时，多了一份健康。