鱿鱼怎么清理？掌握这个技巧可以让你更好的享受美食，提升生活品质。以下我们为大家介绍，鱿鱼清理的技巧和步骤。

1.准备鱿鱼：

要想进行鱿鱼的清理，首先要买到新鲜的鱿鱼。 在去市场选购时，可以在卖鱼的摊位前检查鱿鱼是否新鲜。新鲜的鱿鱼外表为淡红色，有光泽，肉质不软不硬，有弹性。 不建议购买已冷冻或已被煮过的鱿鱼，否则清理起来会很麻烦。

2.清理鱿鱼：

清理鱿鱼可以分为以下几个步骤:

第一步：将鱿鱼的头部和须剪掉。

第二步：清理内脏和墨囊。将鱿鱼的身体用手按压一下，将内脏等东西挤出来，将墨囊和内脏清理后，拿掉。

第三步：清理鱿鱼筋膜。将鱿鱼身体内部的白色筋膜用手轻轻掰下即可。

第四步：清理表皮。将鱿鱼的外皮洗净，将外层的红色照片擦掉。

3.切片处理：

清理干净的鱿鱼，可以进行切片处理。用菜刀沿鱿鱼的毛边慢慢切下，最好切出一个个圆环状的块。如果需要用鱿鱼来做丝状食物，可以将鱿鱼切成长条形。切好的鱿鱼，用清水洗一下后，可以用来烹饪美食了。

4.保鲜方法：

处理好的鱿鱼，可以放在保鲜袋藏在冰箱里。不建议将鱿鱼放在常温下保存，否则容易造成变质，使食用不安全。如果要长时间保存，可以用盐水处理过的方法来彻底除臭，防止腥味扩散，并且可以延长保鲜周期。

5.总结：

要学会清理鱿鱼，需要认真学习和实践。当你成功将鱿鱼处理完之后，除了感到练习成功的喜悦以外，还可以享受到美味健康的鱿鱼料理。