葱油核桃酥是一款结合了葱香和核桃的糕点。它口感酥脆，香气四溢，深受人们的喜爱。下面为大家介绍葱油核桃酥的制作方法。

材料：

麻油50克、猪油250克、低级面粉300克、红葱头50克、熟核桃仁100克、白糖100克、盐适量

制作步骤：

1.将猪肉剁碎，加入麻油和少许盐搅拌均匀，候用。

2.红葱头去皮去膜，切成慕丝状，用白糖和盐搅拌，部分核桃仁碾成粉。

3.将低级面粉倒在案板上，掏一个鸡蛋大小的坑，加入熟带淡赤色的酱油和麻油，揉成光滑的面坯，放在桌子上松弛半小时。

4.将松弛好的面坯压扁，但不用擀成薄片，将葱丝和核桃粉均匀撒在面片上。

5.将肉馅摆在面片的一端，慢慢滚起来，中间不要压得太紧。

6.将卷好的面片切成鳞片状，散开后倒扣在案板上，稍微擀一下，然后压扁，撒上当归粉、核桃粉和提前准备好的辣椒油，然后切成宽口状。

7.取一块厚毛巾，切出6个小圆饼，把饼子放在毛巾上，将毛巾反过来，饼子放在纸上。这是为了让饼子慢慢晾干。

8.将饼子放入烤箱中，150度烤25分钟左右。

9.出炉后取出，晾凉后装入饼盒中即可食用。

以上是葱油核桃酥的制作方法，如果大家按照上述步骤来制作，一定会制作出来美味可口的葱油核桃酥。这款糕点不仅味道鲜美，而且富含各种营养成分，特别适合携带和食用。希望大家能够喜欢这款美食，并在制作过程中多加一些自己的研究，创作出更加美味的葱油核桃酥！