豆沙椰蓉小面包是一款美味的小吃，在家中制作十分简单。如果您想要在家中自制这款小面包，那么这篇文章就为您提供详细的制作步骤和必备的材料。

材料：

1. 高筋面粉 500 克

2. 牛奶 250 毫升

3. 酵母 5 克

4. 细砂糖 60 克

5. 盐 3 克

6. 蛋黄 1 个

7. 黄油 60 克

8. 椰蓉 100 克

9. 豆沙馅 200 克

制作步骤：

第一步：准备面团。将高筋面粉、盐和糖混合在一起，然后加入酵母。将牛奶加热至温热状态，不烫手为宜，然后加入面粉中。搅拌至平滑状，然后加入蛋黄。最后加入黄油搅拌均匀。

第二步：揉面。将面粉倒在桌子上，揉面大约 10 分钟左右至面团光滑、有弹性。将揉好的面团放在盆里，用保鲜膜覆盖并放在温暖的地方发酵大约一个小时。

第三步：切割和填充。将发好的面团取出来分割成小面团，每个面团约为 70 克。将豆沙馅和椰蓉混合在一起。

将面团稍微抟平并在中心处放入豆沙馅混合物，然后将面团合拢，把面团制成圆球状。将每个圆球置于烤盘上，并在圆球的表面每个部位切割一小刀。这样做是为了在烘焙过程中豆沙馅混合物能够顺利出气，不至于面包发生变形。

第四步：进行最后的发酵。将烤盘放置于温暖的处所中，让面团再次发酵大约 30 分钟。在此期间可以开启烤箱预热至 180 度。

第五步：进行烘焙。将面包放入预热烤箱中，烘焙约 15 分钟至金黄色。

第六步：享用美食。烘焙好的豆沙椰蓉小面包取出晾凉后即可享用。

小贴士：

1. 豆沙馅可以自己制作或者购买现成的豆沙馅。

2. 若面团发酵不足，烤出的面包会比较紧实，发酵过多则口感会比较松软无力。因此要根据实际情况进行发酵时间的把握。

3. 在烘焙过程中，可以在烤箱底部放置一些水来避免面包表面过早的干燥，并保证面团的柔软口感。

总结：

豆沙椰蓉小面包是一款非常适合享用的小吃。制作过程虽有一些步骤，但只要遵循制作过程，这款美食还是十分容易制作的。除此之外，制作过程中也可以根据自己的口味做出相应的调整，以达到最佳口感。