虫草花红枣养生鸡汤的做法
作者:本站作者 • 更新时间:2023-10-31 13:14:07 •阅读
虫草花红枣养生鸡汤是一款营养丰富的汤品,其中富含虫草花、红枣和养生鸡等多种营养成分,具有滋补身体、增强体质、美容养颜的功效。
材料:

1只养生鸡、30克虫草花、10粒红枣、适量姜片、适量盐、适量清水。
制作步骤:
1.将鸡洗净、去毛、去内脏,切成适当大小的块状备用。
2.虫草花、红枣浸泡清水中清洗干净备用。
3.将适量清水倒入炖盅中,加入姜片,放入鸡块,盖好盖子,放入蒸锅加热。
4.启动蒸锅,大火蒸煮30分钟,翻动鸡块两三次均匀煮熟,将红枣、虫草花加入炖盅中,再加适量清水,继续蒸煮30分钟左右。
5.炖好的虫草花红枣养生鸡汤起锅前,加适量盐调味即可。
小贴士:
1. 虫草花可去除炖菜时的腥味,还可增加汤的营养成分。
2. 红枣可加强汤的甜味和口感,还有健脾益气、补血益肤的功效。
3. 养生鸡选用血统纯正、没有激素和抗生素的农村散养鸡,汤品口感嫩滑、营养价值较高。
4. 在蒸煮汤品时,要掌握好时间和火候,使鸡肉熟热,虫草花、红枣的营养成分能够得到保留,汤品芳香可口,味道浓郁。
总之,虫草花红枣养生鸡汤是一款养生营养又美味的汤品,适合各个年龄层的人群食用,特别是补气养血、滋润肌肤的女性朋友。在秋冬季节来临时,不妨试试这款搭配多种营养成分的美味佳肴,滋补调养自己及家人的身体健康。
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