（一）竹荪葛根海底椰汤

1、主要食材：猪大排两条，海底椰适量，竹荪适量，葛根半根。

2、准备好所需食材，将肋排和姜片放入冷水中，煮开后洗净，去掉骨头中的血水和腥味

3、将黄色海底椰、葛根、薏米、芡实米、百合和淮山入冷水浸泡30分钟，再清洗干净备用；竹荪的尾巴和菌伞剪掉保留中间菇体部分，用温水浸泡15分钟后洗净

4、将所有浸泡好的食材放入煲汤的纱布袋或无纺布袋中

5、将煲汤袋和肉一同放入煲锅，加入1.5或2升水，大火煲开后小火煮2小时，最后放入竹荪煲20分钟，加适量盐调味即可。

（二）请问海底椰到底有什么功效呀

海底椰润喉、滋润、养颜，这些材料都被作为汤包的主要材料。

在食物上，海底椰煲冬瓜、胡萝卜，海底椰煲水鸭，海底椰煲番茄、猪肉，海底椰煲鸡脚，海底椰煲甲鱼，海底椰煲鱼头，海底椰煲莲藕等十多个品种，均以滋润养颜的海底椰为原料在超市旺销。

（三）海底椰糕做法

1、所有的材料洗净。

2、将海底椰和响螺都切成小块。

3、瘦肉和响螺加姜粉入水中汆烫，去除其血腥。

4、汤锅里加水及姜片。

5、将所有的材料放进锅中，大火开锅后，小火煲2-3小时，放凉就会凝固，凝固就可以开吃了，但是冷藏后口味更佳，配上炼乳搅匀，就是夏天最舒服的饮品，你都学会了吗，快来做一道试试看吧。