(一)排骨汤里煮什么菜好吃

食材用料：腔排500克，葱10克，姜10克，蒜5瓣，枸杞10粒，八角2个，桂皮适量，香叶两叶，料酒适量，

盐少许。

1、排骨剁成寸段，锅内加水，下排骨，加适量料酒，大火烧开。

2、待排骨烧上，就开始准备葱姜蒜，均切片备用。

3、准备好香料，八角，花椒，桂皮，香叶。

4、此时排骨已烧开，有很多浮沫，这时可关火。

5、将排骨捞出，流动水冲洗干净，放入另一个锅中。

6、此时加入适量水，水量没过排骨，将切好的葱姜蒜，大料放入。

7、此时将准备好的料酒倒入。

8、开火继续煮，我这里用的是电饭煲，按炖煮键即可。焖煮一个小时就可以了。

9、半小时后，放入适量盐和枸杞，调味即可。

(二)排骨汤里可以放鸭蛋吗

骨头汤、鸭蛋可以一起煮着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及大量的钙、钾、磷的矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用。

(三)排骨汤里能放白菜吗

大白菜富含膳食纤维和多种维生素，而且含热量很低。

主料:排骨、白菜、粉条。辅料:香叶、八角、桂皮、草果、白芷、花椒、小茴香、枸杞、大枣、大葱、姜片、香菜、料酒。具体做法如下:

1、排骨洗净，焯水在水中放料酒去腥，去掉浮沫；2、另起锅，锅中放清水烧开，放排骨和炖肉料包大火烧开小火炖煮1个小时左右；3、大白菜洗净。粉条用热水泡开。小香葱、香菜洗净切碎；4、排骨炖至8成熟，放粉条煮至快熟时，放大白菜，煮至白菜熟时加盐、糖、白胡椒粉调味，撒香葱和香菜。

(四)山药玉米排骨汤里能加人参吗

山药玉米排骨汤喝人参可以一起煲汤的，起到补钙和补充身体微量元素的作用，能有效提高身体免疫力。

做法：

1、排骨焯水洗净。

2、玉米切断洗净放入姜丝加水至没过排骨。

3、倒入料酒。

4、加盐。

5、“肉类排骨”档压15min。

6、排气后倒入砂锅中。

7、加入参片。

8、山药削皮切片放入水开后煮5min。

9、最后撒上香葱即可。