（1）西瓜雪糕怎么做简单

1、西瓜籽挑出去，然后用料理棒打的西瓜汁，加一勺白糖，预留几块西瓜切成小块备用。

2、果肉切成了小块，准备放在雪糕模具里，然后加入西瓜汁，这样西瓜雪糕就完成了。

3、当然如果觉得只放西瓜果肉太单调了，还可以加入果冻，棉花糖等。

（2）家常雪糕怎么做

1、鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克。

2、蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀。

3、开小火一边搅拌一边煮。

4、一直煮到变浓稠，木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊。

5、煮好的蛋奶糊过筛后放凉。

6、放凉后加入淡奶油。

7、充分搅拌均匀。

8、倒入盒子。

9、搅拌均匀后放入冷冻格。

10、30分钟后拿出来彻底搅拌，每隔30分钟拿出来搅拌，此步骤重复4次。

11、第四次的搅拌的样子变稠，搅拌后继续放入冷冻格。

12、取出后已经成了雪糕状了。

（3）雪糕怎么做

1、草莓雪糕：

材料：鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。

制作方法：

（1）在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；

（2）在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；

（3）将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；

（4）将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1—2小时；

（5）在固化过程中反复搅拌冷冻3—4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻；

（6）装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。

“提示”：如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、猕猴桃等软水果代替。

2、香蕉雪糕：

材料：柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

制作方法：

（1）先取柠檬洗净切开，挤汁待用；

（2）白糖加水煮沸，过滤；

（3）把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

3、红茶雪糕：

材料：茶叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。

制作方法：

（1）将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟；

（2）用茶水过滤网过滤，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却；

（3）缓缓搅拌鲜奶油起泡（使之达到稍有粘性的程度）；

（4）用橡皮刮片搅拌的红茶汁和的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。