一、湖南特色奶茶叫什么？

叫茶颜悦色，湖南长沙独有的奶茶品牌。在长沙市区是遍地开花，作为长沙奶茶界的扛把子，茶颜悦色短短几年就脱颖而出成为大长沙的必打卡网红奶茶店，凭借茶香清爽的味道、充满古典中国风的包装风格，吸引了一批又一批的粉丝。

对于现代年轻人来说，喝奶茶不仅能够获得味蕾上的享受，更代表了一种社交的新潮流。

二、湖南大鱼头做法？

主料：鱼头1个、黄剁椒酱50g、大葱20g、姜20g、花生油15ml、盐1g、蒸鱼豉油10ml

做法步骤：

1、首先我们要准备好制作这道【剁椒鱼头】需要用到的所有食材：去菜市场买一条胖头鱼，可以请摊主帮忙把鱼杀好，最好是把鱼头切下来，从鱼下巴那边竖着从中间劈开成相连的两半。我是买了鱼自己回家处理的，发现处理起来太困难了。然后再准备一瓶黄剁椒酱，没有黄剁椒酱的话就放红剁椒酱。

2、把胖头鱼的头切下来，抠腮去鳞后将鱼肚子中的残留杂物去掉，特别是那层黑色的筋膜一定要去掉，然后给鱼肉部分打花刀便于入味。冲洗干净血水之后在鱼头两面撒上盐和料酒，鱼肚子里放上葱姜，腌制一会去腥入味。

3、把切好的葱丝和姜片平铺在盘底，将腌制好的鱼头放入盘中，把黄剁椒酱均匀地铺在鱼头上。如果喜欢吃辣就多铺一点，吃不了太辣的少铺一点。

4、蒸锅中加入适量清水大火烧开，水沸腾后将鱼头放入锅中，大火蒸15分钟左右，到时间后关火继续焖5分钟再取出。

5、取出蒸好的鱼头，将蒸出的汤汁倒掉一半，淋上蒸鱼豉油。炒锅里倒入花生油，放入花椒烧滚热后将热油“滋啦”一下浇在鱼头表面，就可以开吃了，吃完鱼头剁椒和汤汁用来拌米饭特别下饭。

三、湖南鱼头火锅做法？

第1步.胖头鱼的鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分，划两道口摸盐腌制15分钟

第2步.所有味料准备好，锅烧热放油，放鱼头煎至两面金黄，煎的过程中不要轻易翻动以免鱼头煎烂。

第3步.鱼头煎至两面金黄后，用锅铲扒开一点位置，加入姜蒜花椒，放入两勺豆瓣酱，两勺剁椒酱或者小米辣泡椒8个切碎，调料稍微煎香后加入快没过鱼头的热水，然后放两勺料酒，4勺生抽，1勺醋，一勺盐，两勺麻辣鲜

第4步.酱料放完后大火煮，大约中大火煮到汤汁浓稠一点，尝下咸淡

第5步.放入切好的青椒红椒，葱和香菜点缀

四、湖南鱼头粉做法？

湖南鱼头粉的做法

食材：粉条，鱼头，辣椒，姜，葱，蒜，香菜，生抽，酱油，油，味精，盐。

烧一壶开水，用一稍微大的碗的装入粉条，用开水泡软粉条，粉丝更有弹性，姜，葱，蒜，香菜，清洗干净。

切成小段，留着备用。

将鱼头清洗干净，砍成小段，热锅倒油，然后将鱼头倒入锅中煎至两分钟，放入生姜，辣椒，清水，大火煮开转中小火煮三十分钟，捞出鱼头，用汤汁煮粉条。

煮大概三至五分钟，一勺生抽，一勺味精可以出锅啦，刚才捞出的鱼头倒入碗中，放点葱花香菜即可开吃。

五、湖南烧烤特色？

湖南最出名烧烤是岳阳烧烤香辣，很好的保持食物原味

六、湖南冬天特色？

冷。南方的冷跟北方不同，北方是大风吹、气温低那种冷，而湖南这边的冷，是湿冷，刺骨的冷。所以在湖南，冬天一定要保证环境干燥，多穿一点。

七、湖南旅游特色？

第一天长沙 逛夜市吃小吃。

第二天韶山 主席故居， 听历史故事了解风水文化

第三天张家界国家森林公园 ，感慨天下第一桥自然形成的鬼斧神工，徒步登山看哈利路亚的写实版本 、呼吸新鲜空气 、放松解压 。黄龙洞明与暗，多彩与神秘交织，各种形态赋予人们无限想象。金鞭溪清澈的水，嬉戏玩闹的游客，山脚下的贪吃调皮的猴子们，随处绿色相映成景。

第四天天门山看旷世奇景，一汪清泉直挂而下…运气！福气！缘分！看到如此盛景。

第五天芙蓉镇 凤凰古城，看瀑布上的古城，灯火阑珊美不胜收，一座有故事的城市。

八、湖南邵阳特色？

猪血丸子，相信这道只有邵阳人才会做的传统美食绝对是邵阳人的骄傲，这道美食几乎是家家户户都会做的，主要原材料是豆腐，猪血和猪肉。猪血丸子又被称为血粑豆腐，是邵阳人的传统家常菜。

九、湖南家乡特色？

1、湖南特色之一：臭豆腐,长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。

2、湖南特色之二：血豆腐,即将豆腐合猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捋成卵形,以竹筛置火炕上,烟熏烤成腊黄,吃起来耐嚼味香,堪称佐酒上品,亦为土家特色菜。

3、湖南特色之三：龙脂猪血,是加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料,制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。

4、湖南特色之四：宝庆猪血丸子,是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了,猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸

十、湖南衡阳特色？

1, 中国有四大发明.衡阳只有一个：耒阳蔡伦造纸。

2，中国有五岳，衡阳只有一个：南岳衡山。

3，中国有四大书院，衡阳只有一个：石鼓书院。

4，世界近代最伟大的哲学家有两个，黑格尔和王船山，衡阳只有一个：王船山。

5，开国元帅有十个，衡阳只有一个：罗荣桓。

6，革命烈士诗歌留传于世的有千万，出自衡阳人之手的似乎只有一首："砍头不要紧，只要主义真，杀了夏明翰，还有后来人！"

8，抗日战争后被中国政府授予“抗战纪念城”的只有一个，那就是衡阳。

9，中国历代做过国都的地方很多，衡阳只做过一次：新莽王朝。

10, 衡阳不靠海，每年却为国家培养100多名海军军官，这地方叫南华大学！