一、湖南东江鱼哪个牌子最正宗最好吃？

舜华鸭业是湖南省省内的品牌。他创立于1999年。是湖南东江鱼比较好吃的一个牌子。还有就是唐人神东江鱼也是湖南省比较有名气的一个牌子。它们的味道都比较好吃，而且深受消费者的追捧。良品铺子生产的东江鱼也是比较正宗的。历经这么多年的经营一致得到了消费者的认可。

二、湖南的特色菜最好吃的是什么？

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湖南的特湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，中国历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。色菜最好吃的是什么？

下面燕子推荐几款经典菜系！

1、长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

2、剁椒鱼头 湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花，酸、辣、鲜、滑，特别是这个辣，让你辣得过瘾，顺带可品出鱼的鲜来，特别是剁椒的汁水渗到鱼头上，简直妙不可言！基本特点新鲜美味，辣甜上口。

3、酱板鸭 酱板鸭是湖南名菜一绝，商业化制作酱板鸭要经30多种名贵中药材浸泡，用10余种香料，经风干，烤卤等15道工序精制而成。成品色泽深红、咸香麻辣、低脂不腻、回味无穷。

4.湘西腊肉 湘西腊肉是湘菜里面的一大特色，腊肉是通过自家腌制，在通过材火烟熏一段时间而成。

5，红椒腊牛肉

红椒腊牛肉，牛肉柔韧，香辣味浓，是湘菜中的名品。红椒腊牛肉更有气血双补，补虚养生，健脾开胃的功效。

6血鸭

血鸭，是湖南省永州市的一款特色传统名菜，以色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备闻名于世。具有美味、开胃凉血的特点。永州血鸭以新田血鸭为代表。

这6道湖南特色菜，只有在当地才能够吃到最正宗的味道。如果全吃过，那可真是地地道道的“老湖南”。湖南的菜品大多以辣味为主，这和它们的地理位置和气候条件有着很大的联系。虽然常吃辣椒可以驱寒除湿，但是我们也要根据自身的身体条件再去品尝这些特色的美味菜肴。你的家乡有哪些特色美食呢？欢迎积极留言、评论！

三、什么鱼最干净好吃？

1、带鱼

说到带鱼相信大家都很熟悉了，肉厚刺少，好吃又有营养，用来炸带鱼块什么的特别的香。

2、鲅鱼

鲅鱼含肉量高，肉质紧实，特别好吃，尤其是做成肉馅包饺子，那叫一个香。

3、秋刀鱼

日本人最爱吃的鱼，因为它活着的时候对环境的要求很高，软嫩的肉质和爽滑的口感几乎让人无法拒绝。

4、小石斑鱼

小石斑鱼的肉质鲜美，脂肪含量少，是很多人爱吃的鱼类。

5、橡皮鱼

橡皮鱼外形看上去好像不怎么样，但实际上它肉质细嫩，特别好吃。

四、南京特色菜哪里最正宗好吃？

1.马祥兴菜馆:

地理位置: 江苏省南京市鼓楼区鼓楼广场西北侧

餐馆类型和菜系：传统清真菜，融合北方和江南风味

菜品特色和口味：美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧麦等代表菜，口感清雅、口齿留香

服务质量和态度：服务4星，服务态度良好

价格和性价比：人均￥56，性价比较高

评价和口碑：被国家商务部认定为第一批“中华老字号”，代表菜列入南京市级非遗名录，是南京必去打卡的美食餐厅。

2.南京大牌档:

地理位置: 南京市

餐馆类型和菜系：特色金陵菜

菜品特色和口味：烤鸭包、老鸭粉丝汤、盐水鸭等推荐菜品，口感鲜美

服务质量和态度：服务5星，服务态度优秀

价格和性价比：人均￥76，性价比较高

评价和口碑：连续多次上榜“大众点评必吃榜”，入选大众点评全国必吃50餐厅榜单和美团“中国最好吃的50家餐厅榜”，是江苏南京必吃美食餐馆。

3.民国红公馆:

地理位置: 江苏省南京市秦淮区剪子巷58号(老门东店)

餐馆类型和菜系：主打民国风，金陵特色菜肴

菜品特色和口味：蒋宴香煎牛眼粒、美龄色拉、总理酿豆腐等名人故事菜肴，口感正宗

服务质量和态度：服务5星，服务环境佳

价格和性价比：人均￥310，价格较高

评价和口碑：连续四年上榜“大众点评必吃榜”，荣获黑珍珠一钻餐厅，环境和服务著称，是南京人气旺的特色餐厅。

五、湖南哪里的鱼好吃？

桃江武谭鱼，莽山黄尾鱼，东江口味鱼。

六、湖南什么牌子的鱼仔好吃？

湖南辣鱼仔全国知名，随便哪个都好，看下那个适合你的口味。

劲仔辣鱼仔

量少鱼小，但完整且肥

口感香而不咸，微辣

好吃指数：四星

味芝元

大只量多但碎碎的比较多

肉质紧实，咸辣呛人

好吃指数：三星

福欣

鱼仔大块有点碎

野山椒风味，辣度适中

好吃指数：两星

鱼湘四海

鱼仔中等大小，比较完整

不辣不香，口感粉渣没有鱼肉紧致感

好吃指数：两星

靖港古镇

鱼仔个娇小完整，去头了

鱼肉比较湿润，微辣，香味足

推荐指数：四星

爽口佳

鱼仔个头一般，比较碎

焦香风味，还带有一丝丝酒香，微辣

七、湖南哪里鱼最便宜？

岳阳市。岳阳市位于东洞庭湖旁，这里湖河交错密布，水系十分发达，东洞庭湖面十分开阔，与长江相连，得益得天独厚的优势，这里的鱼养殖业十分发达，加上洞庭湖里鱼一类十分丰富，因而这里的鱼最个边宜，如雄鱼在湖南其他地区要卖到十三四块／斤，这里只要6至8元／斤。

八、湖南有什么特色菜？

1. 湖南有很多特色菜2. 这是因为湖南地处南方，气候湿润，物产丰富，土壤肥沃，适宜农作物生长。湖南菜以辣椒为主要调料，辣味浓郁，口感鲜美。同时，湖南菜注重烹饪技巧和刀工，讲究色、香、味的协调，烹饪方法多样，烧、炒、炖、煮等各种烹饪技巧应用广泛。3. 湖南的特色菜有很多，比如辣椒炒肉、剁椒鱼头、口味虾、湘菜熏腊等。此外，湖南还有很多特色小吃，如臭豆腐、米粉、豆皮等，都是湖南独特的美食文化的体现。无论是辣味浓郁的菜肴还是特色小吃，都能让人体验到湖南独特的风味和魅力。

九、湖南做风干鱼最好吃？

湖南的鱼把它自然风干，那种鱼很香，很好吃，是湖南特产。

十、湖南辣鱼怎么炒好吃？

煎的两面金黄，再加入湖南特有的辣椒，放点生抽。最后出锅完成啦！