“宽粉”怎么做好吃!

教大家一道宽春耐察粉的好吃法，做出来的宽粉非常的好吃，还非常的适用。

食材

红薯宽粉适量

金针菇适量

青菜适量

葱、姜、蒜少许

火锅底料少许

辣椒油少许

白糖少许

生抽少许

蚝油少许

老抽少许

方法/步骤

首先把宽粉亩粗烫熟捞出来备用。

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把金针菇和青菜洗净，再切些葱花、蒜末、姜丝备用。

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锅中放少许的底油，放入一块的火锅底料小火炒出红油，再下入葱姜蒜、2勺的生抽、半勺老抽、半勺的蚝油、少许的白糖炒香，然后加入一碗的清水。

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然后水烧开下宽粉，再下入金针菇和青菜煮一会就可以出锅了。

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再放少许的辣椒油就可以吃了。

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END

注意事项

煮到青菜断生就可以了。

宽粉条怎么做好吃

粉条是我们家常菜里面最常见的食材，想必对于很多北方的小伙伴来说，一到秋冬季节，就能想起妈妈炖的粉条，粉条是非常好吃的，那么，粉条的吃法也有很多种，但是怎么竖颤做好吃呢，今天就请大家一起来了解一下，粉条怎么做好吃?

粉条怎么做好吃

关于粉条，我们最常见的吃法就是白菜猪肉炖粉条了，想想北方的寒冬，一盆暖暖的猪肉炖粉条，那就是一个冬天，也许在南方，很少会有大雪纷飞的时候，但是，粉条还是要爱吃的，下面我们来了解一下，粉条怎么做好吃?

五花肉炖粉条白菜的做法详细步骤

食材明细：大白菜适量、五花肉适量、葱姜末适量、粉条少许、盐适量、酱油少许、鸡精少许;

1、将大销历白菜洗净后将菜叶与菜茎分开切，菜茎部分斜刀片成大小适中的片状;

2、五花肉洗净切片，葱姜切末末;

3、炒锅加热后，加入适量的食用油，先将五花肉加入锅里煸炒出部分油脂后下入葱姜末爆香;

4、然后依次加入菜茎菜叶翻炒;

5、白菜翻炒至透明状就少加入点儿酱油，加入适量的清水，将粉条放到锅里，大火烧开，炖至菜熟粉条软硬可口即可;

6、加入盐，鸡精调味出锅吧。因为五花肉经过煸炒析出部分油脂，这道简单的家常菜很香。

黄豆芽炒粉的做法详细步骤

食材明细：黄豆芽一盘粉条、肉丝、葱、姜、酱油;

1、粉条泡在水里泡软。

2、锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色。

3、下黄豆芽翻炒，稍加一点水炖一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿。

4、烧一锅热水，把粉条放里面煮，煮到粉条半透明略有白芯的程度余斗败。

5、把焯好的粉条捞出来沥水，下到豆芽锅里，加盐和少量酱油调味就ok了!下粉条后不要炒太长时间，否则粉条会粘成一团不清爽。

通过上面的内容，想必大家已经了解了，粉条的吃法，那么，以上的两种吃法是粉条比较经典的吃法，也是大多数人都非常喜爱的一种吃法，如果您喜欢吃粉条的话，那么，也不妨试试上面内容中的粉条的做法哦!

粉条的热量

粉条是我们日常生活中经常吃的食物，也有很多人喜欢吃粉条，但是，对于处在减肥期间的人来说，吃什么东西都要注意，很多人害怕粉条是淀粉做的，吃了会长胖，那么，今天我们就来看看，粉条的热量，到底减肥能吃粉条吗?

粉条的热量是337大卡(100克)。淀粉制品，热量很高，碳水化合物含量很高，煮熟后热量会下降，但其他营养与谷物相去甚远，不可完全替代主食。因此，减肥期间可以吃粉条，但不能完全替代主食。

粉条的营养价值

粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。

粉条营养分析

1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;

2、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

粉条补充信息

1、粉条在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝。摄入过量的硫酸铝，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。

2、食用粉条后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

龙口粉丝的最佳做法

在生活中很多人都特别喜欢吃粉丝，其实粉丝分为很多种，有宽粉，细粉，还有超细粉，对于宽粉和细粉来说，吃之前经过水泡一下，做念乱菜的时候会容易熟，而对于细粉丝来说，可能下锅过一下水就会熟了，很多人都喜欢凉拌粉丝，下面小编给大家介绍凉拌龙口粉丝的具体做法

主料：粉丝100克。

调料：食盐2克，酱油20克，醋5克，味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，姜汁2克，小葱2克。

做法

1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～陪高顷5分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛芦陆入盘内。

2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱。

3.食之前，可入冰箱冷冻一下。

材料

用料：1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿（摆盘用）5.醋、盐、糖、酱油、大蒜

将所有调料拌入粉丝、胡萝卜和蛋皮就OK啦！加些番茄摆盘更有食欲～

用料：1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿（摆盘用）5.醋、盐、糖、酱油、大蒜

步骤1

用料：1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿（摆盘用）5.醋、盐、糖、酱油、大蒜

步骤2

龙口粉丝泡软，胡萝卜切丝

步骤3

鸡蛋搅拌加盐，用油煎后切丝备用

步骤4

水煮沸，加入粉丝和胡萝卜丝，粉丝透明后捞起沥干

步骤5

将所有调料拌入粉丝、胡萝卜和蛋皮就OK啦！加些番茄摆盘更有食欲