鲍鱼蒸粉丝的做法

鲍鱼蒸粉丝的做法如下：

操作材料：鲍鱼、粉丝、蒜头、蚝油、生抽、料酒、鸡粉、葱花。

1、用刀沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面的黑色的沙包。

2、再把鲍鱼壳刷干净，鲍鱼肉切十字花刀。

3、用温水把粉丝泡软了。

4、蒜头切成末。

5、烧油先取一半的蒜头末炒香。

6、再将剩下蒜头末于炒香的蒜头混合一起，调入两旁裂勺蚝油，生抽，一点料酒，鸡粉拌成蒜蓉汁。

7、泡软了的粉丝卷上一点放入鲍鱼壳，一一放好。蚂散

8、将鲍运物闭鱼摆入盘中，在上面都放入调好的蒜蓉酱。

9、水开后上锅蒸6分钟即可。最后撒点葱花再淋点热油就Ok啦。

粉丝蒸鲍鱼的做法

蒜蓉裂茄粉丝蒸鲍鱼

鲍鱼味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金，其肉质细嫩，营养丰富，鲍鱼当余源姿中含有蛋白质，脂肪以及多种维生素和微量元素，是一种对人体有利的高蛋白低脂肪食物。应孩子的要求做蒜蓉蒸鲍鱼。

新鲜的鲍鱼用勺子从鲍鱼的一侧插入，贴着壳挖出。

把鲍鱼的内脏去掉，嘴巴剪掉。

用牙刷冲刷鲍鱼的表面和侧边的裙边。

鲍鱼壳也处理干净，壳的外面也用刷子刷干净。

鲍鱼斜着打个花刀让它能充分入味。

提前把粉丝泡软铺在盘子底部，再把鲍鱼依次摆放在粉丝上面。

再来调个蒜蓉酱蒜切成细末倒入蚝油、蒸鱼酱油和白糖、盐拌匀，烧点热油浇在蒜蓉酱里。

放入锅里水开后蒸十分钟就可以了。

配料：

鲍鱼:8只

粉丝:一把

蒜:8-9瓣

蚝油:一勺

蒸鱼豉油:两勺

白糖:半勺

盐:2-3克

食用油:两勺

小葱:一根

小米辣:一个

上面这些就是比较常做的一些家常菜，做法食材都是十分简单的，味道也不错，适合多数人食用。

法二：

1、鲍鱼清洗干净，把里面的沙袋啥的脏东西去掉，青红椒切丁备用；竖绝

2、粉丝在清水中泡一会，放到开水中焯一下，粉丝软糯就可以了；

3、锅内放少许油，放入蒜末炒香盛出备用；

4、鲍鱼摆入盘中，把粉丝像这样在手指上一绕，放在鲍鱼上；

5、放上蒜末、青红椒丁，倒入适量生抽，放到蒸锅上，水开后上锅，大火蒸10分钟,盛出后撒上香菜即可。

家常粉丝蒸鲍鱼用热水还是冷水

鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末适量、红椒末适量

制作方法

1.粉丝剪短

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

，放温水里泡软。

2.鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。

3.用小刀挖出鲍鱼肉。

4.剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。

5.在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。

6.然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状

7.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

8.粉丝上放鲍鱼肉。

9.大蒜挤成蒜泥。

10.锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。

11.把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。

12.进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。

13.蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。

做法二

编辑

所需食材

鲍鱼6个，油，盐，红椒，蒸鱼豉油，大蒜4g，粉丝10g。[1]

制作方法

1.准备食材

2.鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼，有点残忍啊，鲍鱼是活的。

3.取出鲍鱼后剔除内脏，用盐搓出粘液，清洗干净。[1]

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(5张)

4.清洗后，在鲍鱼上面切上花刀。

5.大蒜剁成蒜泥，红拦雀椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净。

6.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好。

7.锅中放油烧热，加入蒜泥爆香，倒入蒸配衡禅鱼豉油炒匀。

8.浇在摆好的鲍鱼上面。

9.开锅放入鲍鱼，中小火蒸至7分钟左右，准备好的葱花。

10.蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒，另起锅加油烧热，浇在鲍鱼上即可

1、鲍鱼清洗干净，把里面培尘的沙袋啥的脏东西去掉，青红椒切丁备用；

2、粉丝在清水中泡一会，放到开水中焯一下，粉丝软糯就可以了；

3、锅内放少许油，放入蒜末炒香盛出备用；

4、鲍鱼摆入盘中，把粉丝像这样在手指上一绕，放在鲍鱼上；

5、放上蒜末、青红椒丁，倒入适量生抽，放到蒸锅上，水开后上锅，大火蒸10分钟,盛出后撒上香菜即可。