菠菜烧肉丸子 做法

菠菜烧肉丸子

做法

需要准备鸡蛋，盐，料酒，大蒜，牛肉馅，菠菜，先把菠菜清洗干净，锅中需要加入适量的水烧开，然后再把菠菜放进去焯烫变色，捞出来放到凉水当中，里面的水分给挤干，然后再切上几刀，放到锅中，加入适量的水烧开，牛肉馅里面加入一些盐，鸡蛋，料酒以及蒜末搅拌均匀，锅中的水煮开以后就可以把丸子放进去，煮开以后浮沫撇掉，然后再用中小火继续煮上几分钟，菠菜放进去再次煮开，加入适量的盐调味就可以吃了。

水汆丸子肉馅怎么弄

制作水汆丸子需要先准备一些鸡肉，然后再把它切成条状，慢慢的剁碎，里面可以添加一些盐，生姜，葱搅拌均匀，再添加一些淀粉，鸡蛋，胡椒搅拌一下，用手搓成丸子的形状，再放到开水锅中煮上几分钟，这样丸子就制作完成了。

水汆丸子怎么做

可以做小白菜汆丸子，需要准备葱，姜，生抽，料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清，牛腿，肉以及小白菜，先把牛腿肉清洗干净再浸泡一下，捞出来以后水分吸干，把它剁碎，放到一个容器当中，加生抽，料酒，胡椒粉，还有盐，葱姜剁成裂昌末，里面加鸡蛋清，然后再慢慢的加一些清茄握水，要顺着一个方向进行搅打，锅中加入适量的水，用小火慢慢的把牛肉丸子放进去，烧开浮沫撇掉，等到颜色改变以后，就可以再把小白菜放进去，等到变软加一些香油盐调味，最后再撒上一些葱花就可以出锅吃了。

还可以做老黄瓜汆丸子汤，准备蛋清，生粉，食盐，花椒粉，酱油，葱蒜，姜，猪肉，黄瓜，先把黄瓜清洗干净以后切成片状，香菜切段，锅中加入适量的水烧开，生肆纳扒姜切成片状放进去，再准备一些肥肉瘦肉相间的肉馅，里面需要添加生粉食盐，花椒粉，酱油，葱碎以及生姜末，再加一个蛋清放进去搅拌一下，搅打好以后肉馅取一部分放到手里面，把它挤成丸子的形状，放到开水锅中煮一下，然后再把黄瓜片放进去，继续煮上几分钟，改成小火再煮一会儿就可以关火盛出来吃了。

还可以制作菠菜汆丸子，需要准备鸡蛋，盐，料酒，大蒜，牛肉馅，菠菜，先把菠菜清洗干净，锅中需要加入适量的水烧开，然后再把菠菜放进去焯烫变色，捞出来放到凉水当中，里面的水分给挤干，然后再切上几刀，放到锅中，加入适量的水烧开，牛肉馅里面加入一些盐，鸡蛋，料酒以及蒜末搅拌均匀，锅中的水煮开以后就可以把丸子放进去，煮开以后浮沫撇掉，然后再用中小火继续煮上几分钟，菠菜放进去再次煮开，加入适量的盐调味就可以吃了。

水汆丸子的营养价值

水汆丸子里面含有的营养成分还是非常丰富的，像钙质的含量就非常高，适当的吃一些可以预防治疗维生素d缺乏问题，很多孩子有骨软以及缺钙的情况，这个时候吃一些水汆丸子就非常适合。

水汆丸子里面含有钙质，碳水化合物，脂肪蛋白质，铁元素以及磷元素，能够补充身体所需要的营养物质，适当的吃一些可以让肠道蠕动的速度变得更快，让大便保持在通畅的状态之下。

水汆丸子怎么做好吃

想要把水汆丸子制作的好吃，那么就可以准备香油，葱，大蒜，生姜，蚝油，盐，酱油，淀粉，洋葱，豆腐，西红柿，黄瓜，鸡蛋以及肉馅，先把肉馅放到一个容器当中，里面添加一些蚝油，酱油，海鲜，盐搅拌均匀，然后再把西红柿清洗干净切成块状，黄瓜洗干净切片，葱姜蒜洗干净以后切碎，洋葱清洗一下也切成末状，大概腌制10分钟左右就把鸡蛋打进肉馅容器当中，淀粉放进去，再加入葱姜蒜末，顺时针搅打，一直打到粘稠的状态，然后就可以做成丸子的形状，锅里面加入适量的水烧开，取一些肉先放到手中，然后再挤成丸子的形状，放到锅中煮熟以后加入适量的盐以及西红柿，黄瓜调味，出锅以后滴上一些香油，这样水汆丸子就制作完成了。

菠菜肉丸子的做法

、猪肉丸子菠菜粉丝汤

猪肉丸子菠菜粉丝汤是由西兰花，粉丝，肉馅等原材料做成，汤味美味。

血压原材料：

西兰花一把，粉丝一团，肉馅300g，葱4段，姜四片。

血液作法：

1、饺子馅用米酒，盐，味精，十三香腌渍三十分钟。添加适量的芡粉，使肉丸子有延展性。

2、锅加热少量油，放进姜蒜煸炒。

3、放进洗完的西兰花段，煸炒至西兰花都发生变化翠绿色的色调，起锅预留。

4、用炒菠菜剩余的油放水，至水对外开放入西兰花。

5、开火灾，待锅中汤开，转文火，用把手饺子馅团成肉丸子，一个个下锅。

6、肉丸子都装进去之后开火灾煮3-5分钟，调下味放进粉丝，熄火，焖2分钟。



二、猪肉丸子菠菜粉丝汤

血压原材料：

西兰花一把，粉丝一团，肉馅300g(一次压根吃剩~)，葱4段，姜四片

血液作法：

1、饺子馅用米酒，盐，味精，十三香腌渍三十分钟。添加适量的芡敏迹粉，使肉丸子有延展性，之前我还放一个鸡蛋，此次没放，也非常好

2、锅加热少量油，放进姜蒜煸炒。

3、放进洗完的西兰花段，煸炒至西兰花都发生变化翠绿色的色调，起锅预留。

4、用炒菠菜剩余的油放水，至水对外开放入西兰花(水对外开放西兰花是以便西兰花不容易煮的很烂，色调不太好都没有营养成分了)

5、开火桥谨并灾，待锅中汤开，转文火，用把手饺子馅团成肉丸子，一晌念个个下锅。

6、肉丸子都装进去之后开火灾煮3-5分钟，调下味放进粉丝，熄火，焖2分钟。

菠菜丸子的做法大全家常

菠菜肉丸汤

“绿绿的菠菜看着水灵灵感觉很不错，早起煮个肉丸汤撒把菠菜看着好美，喝一口好鲜，热热的吃饱了好满足”

用料

主料

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里脊肉200克

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菠菜60克

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大骨汤2000毫升

辅料

盐（肉）

2克

料酒

5克

胡椒粉

1克

蛋清

1个

淀粉

30克

菠菜肉丸汤的做法

1.

食材备好

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2.

里脊肉切碎加饥咐入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲

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3.

搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦

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4.

把骨头汤烧开

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5.

用一个小汤勺挖一勺肉泥煮到锅里就是一个小丸子

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6.

肉丸煮至全部浮在水面上就熟啦

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7.

撒上切好的菠菜加点盐调味煮开就好

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8.

鲜美的菠菜肉丸汤

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菠菜肉丸汤成品图

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