虫草花可以和莲藕一起炖排骨吗

可以一起炖，营养丰富，

虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素。营养极为丰富慎姿姿，秋冬季干燥，用它来炖汤是最好的了。

用料

排骨 600克

姜 3片

玉米 1根

胡萝卜 1根

莲藕 1节

虫草花 50克

小葱 3根

料酒 3勺

盐 2钱

鸡精 1勺

做法步骤

1、排骨买回来后用冷水宽绝浸泡1小时，泡出血水。

2、冷水焯肉，冲洗干净。

3、汤锅内放入足量的水，洗干净的排骨，老姜一块。

4、大火煮开。

5、转小火焖煮1小时左右。

6、排骨册尘已经煮到酥烂，加入料酒。

7、放入葱结。

8、莲藕，胡萝卜，玉米切块，倒入汤中一起炖煮。

9、虫草花洗干净后也加入汤中。

10、保持中大火煮30分钟左右，莲藕和玉米熟透。

11、加入盐调味。

12、加入鸡精提鲜，也可不放。

13、撒葱花，开吃吧~

小贴士

排骨一定要买新鲜的。冷冻的猪肉不适合做汤。

第一，虫草花是比较难得的，中药材，可以辅助治疗多种疾病，能够帮助改善身体虚弱的情况，虫草花莲藕排骨汤具有滋阴润燥的功效，经常食用可慎返以改善人体虚宽搭饥弱，比较适合老弱病残人群食用，虫草花中含有虫草素以及人体需要的氨基酸和蛋白质，可以补充身体需要的多种微量元素和营养物质。

第二，虫草花莲藕排骨汤具有补益肝肾和补肺健脾的功效，经常食用可以补充人体需要的多种微量元素，猪排骨具有滋阴润燥和易精补血的功效，比较适合气血虚亏的人群食用，虫草花中含有人体需要的多种微量元素，含有丰富的氨基酸和多糖，能够改善人体的免疫功能，可以增强人体的抗病能力。

第三，虫草花莲藕排骨汤，适宜气血虚亏的人群，比较适合身体虚弱的人群食用，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，猪排骨中含有丰富的钙质，可以维护人体骨骼的健康，猪排骨具有滋阴润燥的功效，比较适合中老年人群食用，合理的服用虫草花莲藕猪排骨汤，能够起到滋阴补肾的作用，可以改善人体免疫功能枝耐。

虫草花莲藕排骨汤功效，虫草花莲藕排骨的功效与作用比较广泛，其中含有人体需要的多种微量元素和营养物质，经常食用可以帮助提高人体免疫功能，增强人体的抗病能力，虫草花中含有人体需要的多种微量元素，猪排骨的营养价值是比较高的，能够增强人体的抗病能力，虫草花莲藕排骨汤比较适合身体虚弱的人群食用。

虫草花可以和莲藕一起炖排骨可以吗？你自己吃的话可以炖吗？只要对身体好都可以炖来吃

虫草花排骨莲藕汤是一道菜品，主料为排骨，莲藕。主要营养价值是降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。可以补肺养血，也可增强人体免疫力。

正是鲜藕应市之时。

莲藕，毫无疑问地成为时下的当家菜。莲藕微甜而脆，耐姿它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。同时，莲藕性温，有收缩血管岩岁的功能，多吃可以补肺养血，也可增强人体免疫力。

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，生熟皆可，作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺，熟食可健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生，是秋令美味蔬菜。虫草花排骨藕汤，搭配了虫草花。

制作步骤

1 选上等排骨

2 准备原料

3 玉米切段、莲藕去皮，切小块

4 排骨洗净，放入砂锅中，加清水煮开，撇去浮沫

5 放入玉米、莲藕、葱、姜

6 虫草花洗净，浸泡30分钟，将泡虫草花的水放入砂锅中，再放入虫草花

7 大火烧开，转小火煲2小时左右即可

食用功效

1、调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、粗亩睁杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3、提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

4、调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

5、调节肝脏功能冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

莲藕排骨汤作用与营养价值功效

莲藕排骨汤是冬季里的一道进补大菜，因为它的营养价值是相当的高，一碗美味新鲜热乎乎的汤让你吃的开心，喝的健康，莲藕排骨汤它还具有生津、散瘀、开胃止泻等诸多功效，下面就让我们一起来看看到底还有那些价值吧。

饮食做法

用料：猪脊骨、莲藕

调味：食盐、黄酒、姜、八角、细香葱

做法：

1.腔骨洗净，放冷水中焯出血水

2.捞出焯好的腔骨，用流动的热水将表面血沫冲干净。

3.将腔骨趁热放入炖锅，倒入开水至锅的4/5处，加入姜片、八角，盖上盖子，大火煮15-20分钟

4.老藕去皮，切成大块备用

5.看锅中汤色变成奶白色，加入黄酒和香葱

6.加上盖子，用小火炖1小时左右即可，临出锅时加入适量盐调味

莲藕功效

清热凉血

之所以莲藕排骨汤的功效有清热凉血这一项，这是因为莲藕这种食材生性属寒，对于体热者有清热的作用，可以帮助生津，缓解热渴、咳血等症状。

通便止泻、健脾开胃

莲藕排骨慧罩祥汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。

由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质，它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合，通过排便将它们快速地清除出体内，从而减少人体对它们的消化吸收。

人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香，发出这种清香的就是莲藕中的鞣质，它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。

益血生肌

莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。

常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。

适宜人群

湿热痰滞内蕴者闷孝慎服，血脂较高者不宜多食

缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜

产妇不宜过早食用

莲藕的食疗价值

1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有前搏一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3.益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4.止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。