荷叶粥的几种做法

做法一：

主要材料：荷叶，大米，枸杞，糖。

1，荷叶用刷子制洗干净，用剪刀剪小块备用。大概用了一大半张。

2，砂锅装足量多的水，放入荷叶大火煮开，转中火再煮5，6分钟。

3，捞出荷叶不用。

4，大米淘洗干净，放入荷叶汤水脊答核中，刚开始2分钟也煮边搅拌，煮开转中火煮十五分钟转小火，慢慢熬煮，至到大米煮熟变浓稠。

5，枸杞泡洗干净，放入锅内再煮5至8分钟关火。

6，成品。

做法二：

主要材料：荷叶，粳米，糯米，糖。

1，把米淘好；荷叶撕小片。

2，水锅放入荷叶樱掘（两种方法：撕碎的荷叶可以放入调料包里，整片的荷叶直接投入水锅中）

3，水开煮五分钟左右，捞出整片的荷叶。

4，放入淘好的米，慢火

5，等米熬举枝到粘稠时放入冰糖即可完成。

6，成品。

荷叶粥的做法介绍

荷叶粥的做法介绍

本文导读：荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗，下面一起来看下这道荷叶粥的做法。

鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。

荷叶洗净，切成3厘米左右方块，放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮10分钟，去渣留汁待用;粳米放锅内，将荷叶汁倒入，加冰糖、水适量，熬煮成粥即可。

功效：解暑热、降血压、降血脂、减肥。

荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的`荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。

1.清热解信配暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。 2.新鲜者善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。 3.既能清热解暑，又能升发脾阳，对暑热泄泻，常与扁豆等配伍应用。 4.此外，对脾虚气陷，大便泄泻者，也可加入补脾胃药中同用。

消暑利湿健脾升阳散瘀止血清热解暑升发清阳凉血止血暑热烦渴暑湿泄泻脾虚泄泻血热吐衄便血崩漏

干燥的叶通常折叠成半圆形或扇形，完整或稍破碎。叶片展开后呈圆盾形，直径30余厘米。正面青绿色或棕绿色，有白色短粗腺毛;背面灰黄色或逗做淡灰绿色，平滑有光泽;中心有一突起的叶柄残基;全缘;叶脉明显，粗脉21～22条，由中心向外放射，并分生多数细脉。质脆，易碎。山坦衡微有清香气，味淡微涩。以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳。

荷叶粥的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤

1.荷叶用清水洗净。

2.把荷叶用刀切成小段羡察。

3.锅差派竖里倒入清水放入切好的荷叶，大火煮开后改小火煮5分钟。

4.捞出荷叶，留汤汁备用。

5.取干净小盆，倒入少许红小豆。

6.按照与红小豆1:1:1的比虚大例倒入绿豆和糯米。

7.根据喜好放入几粒莲子。

8.把各种杂粮用清水淘洗，捞出备用。

9.把煮好的荷叶水倒入压力锅。

10.倒入清洗好的杂粮。

11.放入一块冰糖。

12.调好压力锅的煮粥程序，煮至汤汁浓稠。