一、虾和蝉蛹哪种食物营养价值丰富

蝉蛹是纯绿色食品,蛋白质含量极高,据说一陵坦穗个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当.蚕蛹的营养价值很高,不但氨基酸品尺卜种齐全,而信弊且8种人体营养所必须的氨基酸均衡.

二、蚕蛹的功效与作用营养价值

蚕蛹的功效与作用营养价值

蚕蛹长22-25mm，宽11-14mm，略呈纺锤形。表面棕黄色至棕褐色，有不规则皱纹。雄蛹略小于雌蛹，色略深。气微腥。下面是我为大家带来的蚕蛹的功效与作用营养价值，欢迎阅读。

蚕蛹简介

药材名：蚕蛹

拼音：Cán Yǒn

别名：小蜂儿、茧蛹

性状：蚕蛹长22-25mm，宽11-14mm，略呈纺锤形。表面棕黄色至棕褐色，有不规则皱纹。雄蛹略小于雌蛹，色略深。气微腥。

化学成分：蛹含蛋白质、脂类物质，其中主要成分为不饱和脂肪酸、甘油脂、少量卵磷脂、甾醇、脂溶性维生素等。

性味：性平，味甘，无毒

归经：脾;胃经

贮藏：置干燥处，防霉，防蛀

禁忌：患脚气者忌之

链隐蚕蛹的功效

治小儿疳热，消瘦，消渴，生津止渴，消食理气，杀虫疗疳，主肺痨，发热，蛔虫病。食疗用于脾虚气弱或营养不良，消瘦乏力;脾虚，消渴口干，虚烦发热。

蚕蛹的作用

1、蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品

蚕蛹能产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。

2、蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

3、蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。

白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。

蚕蛹的'用法

内服：炒食、煎汤或研棚猛厅末。--《中药大辞典》

外用：研末撒。--《中药大辞典》

内服：炒食或煎汤，酌量;研末，3-6g。--《中华本草》

蚕蛹附方

注意：以下配方需在医生指导下使用。

1、治小儿疳积

蚕蛹炒熟，调蜜吃。--《泉州本草》

2、治劳瘵骨瘦如柴

蚕蛹不拘多少，炒熟吃。--《泉州本草》

3、治消渴热，或心神烦乱

蚕蛹一两。以无灰酒一中盏，水一大盏，同煮取一中盏，澄清，知余去蚕蛹服之。--《圣惠方》

4、治蛔虫

蚕蛹二合。烂研，生布绞取汁，空心顿饮之。或蚕蛹暴晒，捣罗为末，和粥饮服之。--《圣济总录》

蚕蛹的临床应用

注意：以下配方需在医生指导下使用。

治疗高胆甾醇血症

用家蚕蛹油的提纯品制成丸剂(每丸含亚油酸亚麻酸150mg，维生素E0.5mg)内服，每日3次，每次6丸，4周为一疗程。观察高胆甾醇血症(>230mg%)。提示本品对脂肪肝和糖尿病患者，具有一定的降低血清胆甾醇和改善肝功能的作用。

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三、蚕蛹有什么营养价值？为什么这么多人喜欢吃蚕蛹？

蚕蛹的蛋白质含量远超日常饮食中的牛肉、鸡蛋等，还富含脂肪酸与各种维生素，是养生保健的上佳食材。很多人喜欢吃蚕蛹一部分是由于其独特的口感与味道，另一部分就是由于它丰富的营养价值了。

蚕蛹具有极高的营养价值，尤其是蛋白质含量，蚕蛹之中的蛋白质比日常饮食中接触到的绝大多数食物的蛋白质含量都要高，是一种补充蛋白质的绝佳营养源。蛋白质作为人体生理活动中必需的营养物质，参与着细胞代谢与生长分裂、机体的免疫系统运行等人体的大部分活动，是人体必需的营养元素。成年人每天都需要从外界食物中获取足量的蛋白质以维持基本代谢与生长发育，少量的蚕蛹中富含的蛋慧蠢白质就可以供给一个成年人一天的需求。

除了大量蛋白质以外，蚕蛹中还含有多种维生素。维生素可以维持人键碧圆体的正常生理功能，增强免疫力，是人体必需的营养元素之一。有些维生素在人体内无法正常合成，只能通过摄入外界食物进行补充，比如维生素C、维生素A等。蚕蛹中富含足量的维生素A，可以预防夜盲症和视力衰退，维持人体的视觉功能，近年来还有研究表示维生素A可以抑稿塌制肿瘤物质的生成，有一定的抗癌防癌作用。

蚕蛹虽然外形不佳，但吃起来却别有一番风味。蚕蛹是蚕经过吐丝结茧后形成的纺锤状蛹，它的烹饪方式多种多样，最为普遍的做法是油炸和烧烤。经过烹饪的蚕蛹外壳酥脆，内里却柔软细腻，香甜可口，再裹上一层椒盐或烧烤蘸料，口感独特令人爱不释手。蚕蛹由于营养价值丰富，十分适合中老年人以及孕妇、儿童食用，是一种上等保健食材。

蚕蛹纤纳有丰富的蛋白质，而且热量并不是很高，对于身体非常好。并且蚕蛹的味道也是非常好吃的，散知尤其是油炸毁掘没之后口感更好。

蚕蛹具有极高的营养价值，蛋白质含量非常高，蚕蛹的蛋白质含量远超日常饮食中的牛肉、鸡蛋等，它还富芦高含脂肪酸与各种维生素，是养生保健的上佳食材。很多人喜欢吃蚕蛹一部分是由于其独特的口闷哗悔感与味道，另一部分就是由于它丰富的营养价值了蚂正。

蚕蛹含有丰富的蛋白质，蚕告液蛹可以提高人袜困物体的免疫力，使人体免疫细胞生长，而且蚕蛹对男尺皮性性功能也有非常好的作用。

蚕蛹含优质蛋白、氨基酸、脂肪酸、多种微量元素，做法简单，口感好，营养丰富。