新手怎么切土豆丝

1、首先把土豆削皮清洗干净。

2、拿出一个，在正中间来一刀。

3、拿其中的一半，平面放在案板上，切片。

4、由于底面是平的，所以不会滑，切的慢一些，片就会薄。

5、把切好片的这一堆，再分成两部分，大片在下。

6、沿着齐边切丝即可。

切土豆丝正确步骤

1、土豆选择大小适宜的，表面比较光滑的新鲜土豆，去皮洗净。

2、将土豆切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片土豆片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。

3、将切好的土豆片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚，左手压住土豆片，右手拿刀将土豆切成丝。切好的土豆丝放入清水中，以免氧化。细细的土豆丝切好了。

切土豆丝的技巧

相信炒土豆丝、拌土豆丝相信是很多人家的家常菜吧！但做菜的方法可以很快掌握，切土豆丝的技巧却不一定那么容易学会，那么如何操作呢？且看我的操作。

使用刨丝器经常伤到手？只需要一根筷子，将筷子插入土豆里，插上筷子再去刨土豆丝就不会伤手了。

切土豆丝怎样切不沾刀

土豆片不难切，只是切的时候会很容易沾刀上，每切几刀就去沾点水太麻烦。 解决方法： 1、只要第一刀粘在菜板的那一片不要拿下来，这样一直切下去，后面的就不会沾刀。 2、在刀上用透明胶横着粘一根牙签,切过的东西会自己掉下去。 但是沾过的刀如果揭下透明胶会脏,不易清洗。