19世纪意大利歌剧的发展

19世纪下半叶的歌剧——法国喜歌剧 在梅耶贝尔以后的一个时期里，在意、德歌剧的冲击下，法国大歌剧出现颓势。可幸的是一直受法国人喜爱的喜歌剧仍保持着发展的势头，并从19世纪中叶开始，逐渐出现两个分支，即以流行曲调为主的讽刺性轻歌剧和以日常生活中的普通人为题材的抒情歌剧。喜歌剧成为19世纪下半叶法国歌剧的主流，这一时期的法国歌剧作曲家，大多是喜歌剧的作曲家。奥芬巴赫和托玛便是这一时期的主要代表。

意大利海鲜炖饭

1、食材：鲷鱼片1/2片，虾仁6只，文蛤6颗，洋葱1/4颗，青椒1/4颗，蕃茄丁1小匙，蒜末1小匙，月桂叶1片，蕃茄酱1大匙，蕃茄煳1小匙，白酒1大匙，高汤200㏄，面煳适量，意大利香料少许，盐适量，糖适量。

2、鲷鱼片切成小片；虾仁挑除沙肠；洋葱切丝；青椒切丝备用。

3、热一锅放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的虾仁、文蛤及雕鱼片一起拌炒至8分钟熟后加入少许盐调味，再淋上白酒即盛起备用。

4、另取一锅放入少许奶油至融，放入蒜末、洋葱、蕃茄爆至香，再加入蕃茄酱、蕃茄汁及意大利香料炒至香。

5、于作法3锅内加入高汤及月桂叶，一起煮至开后放入面煳炒至匀，最后加入作法1的青椒丝、作法2材料、盐、糖拌炒均匀后盛于白饭盘上即可。

意大利热狗做法步骤

1、食材：

热狗面包2片、生菜1片、热狗肠1根、酸黄瓜1根、番茄酱一小包、蜂蜜芥末酱一小包。

2、做法：

（1）平底锅放入适量橄榄油，热狗肠煎至上色。

（2）将热狗肠放入面包片中，放入烤箱，烤5分钟。

（3）酸黄瓜、生菜切丝后，夹在面包中。

香港去意大利免签证吗

持有香港护照前往意大利可免签证。

以旅游、商务、公务、体育比赛为目的在意大利境内停留不超过90天的中国香港居民不需要申请入境签证，可直接免签证前往意大利。

目前共有一百多个国家和地区给予香港特别行政区护照持有人免签证或落地签证安排，部分国家和地区名单如下：

1、意大利。

2、安圭拉。

3、阿根廷。

4、阿鲁巴岛。

5、奥地利。

6、巴哈马。

7、巴林。

8、孟加拉。