赛螃蟹家常做法,正宗赛螃蟹怎么做

赛螃蟹怎么做用尺链鸡蛋做

赛螃蟹是一道传统特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。但是各个地方的赛螃蟹做法也是各有千秋。今天给大家扮困态分享的这道赛螃蟹，真的是秒杀了所有的做法。无论是宴请朋友来家里做客，还是平时做给家人吃，这道菜无疑是餐桌上的颜值担当。

这道菜以虾蛋为主，口感软嫩滑爽、味道鲜美厅源赛蟹肉，不是螃蟹，却胜似蟹味，故名“赛螃蟹”。

这道菜里的鸭蛋黄更加的鲜香，结合鸡蛋黄，绵密的口感，如同吃下一大口的蟹膏一样满足。

螃蟹的物价实在是高，每次买回来几只总是感觉吃不爽。

赛螃蟹的做法

赛螃蟹怎么做用尺链鸡蛋做

赛螃蟹是一道传统特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。但是各个地方的赛螃蟹做法也是各有千秋。今天给大家扮困态分享的这道赛螃蟹，真的是秒杀了所有的做法。无论是宴请朋友来家里做客，还是平时做给家人吃，这道菜无疑是餐桌上的颜值担当。

这道菜以虾蛋为主，口感软嫩滑爽、味道鲜美厅源赛蟹肉，不是螃蟹，却胜似蟹味，故名“赛螃蟹”。

这道菜里的鸭蛋黄更加的鲜香，结合鸡蛋黄，绵密的口感，如同吃下一大口的蟹膏一样满足。

螃蟹的物价实在是高，每次买回来几只总是感觉吃不爽。

分享赛螃蟹的家常做法

分享赛螃蟹的家常做法

食材：鸡蛋、盐，料酒，胡椒粉，淀肢局粉、糖、陈醋。

做法：

1、调料汁：(盐，料酒，胡椒粉，淀粉、糖）各1勺、3勺陈醋。

2、油热下敲5个鸡蛋，小火煎嫌搜卜蛋黄蛋白，分离太麻烦了。

3、蛋白凝固再翻面煎蛋黄。

4、倒入料汁搅拌历漏让均匀，陈醋颜色不太好看，搅拌均匀出锅。