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四川最有名的小吃? 四川最有名的小吃牛肺?

一、四川最有名的小吃?

1.担担面。成都传统面食小吃,源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面是将面粉擀制成面条煮熟,舀上炒制的肉末而成。面条细薄,肉香四溢,咸鲜微辣,十分入味。基本上所有的川菜馆都会有这道小吃,做法上可能略有不同。担担面属典型的重油重料风格。

2.三大炮。三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。

3.麻辣兔头。麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一,鲜香味美,口感极佳。成都人喜吃兔头,其中以双流老妈兔头特别出名。常见的有麻辣味和五香味两种。

4.冰粉。冰粉是起源于四川省眉山市彭山区的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。火锅的盛行将这道地道的四川小吃传到了外地,夏日消暑或者搭配火锅都是绝配。

5.糖油果子。糖油果子旧时在成都花会上最盛,因许多人都拿着用竹签串着的糖油果子边吃边走,赏花看灯,于是便形成了花会上的又一饮食景观。糖油果子味甜皮脆,酥香内软而不腻是其特色及风味。街边小档比较容易看到糖油果子。

处此外还有凉粉,钵钵鸡,抄手,叶儿粑,蛋烘糕

二、四川最有名的小吃牛肺?

成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为"夫妻肺片"。

设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。

为了保持此菜的原有风味,"夫妻肺片"之名一直沿用至今。

三、四川最有名的凉面小吃店?

个人认为广元凉面好吃,广元凉面又称女皇蒸凉面,是四川省广元市的传统面类特产。其外型和陕西凉皮近似,但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口,清凉宜人。相传武媚娘当了女皇帝,还念念不忘"夫妻米凉面",每逢生日,必命御厨给她烹制一碗食用,这样一直到她的天年。现在,女皇蒸凉面仍然在武则天的故乡

四、四川最有名的快餐特色小吃?

不多说,最特色的就是串串香,麻辣兔头。

五、永康有名的小吃?

  像肉麦饼,永康干,过年糖,小麦饼等比较有名。  永康区为台湾台南市的市辖区,位于台南市西南部。五都改制前,称台南县永康市(1993年前则为台南县永康乡)。因工商业、交通发达,人口和都市规模成长相当快速;现为台南市人口最多、人口成长率最高的辖区。另知名企业─统一企业、大成长城企业和可成科技总部皆设于本区;台湾前20名银行及各大知名餐饮业者皆有在本区设立多个据点。

六、澳门有名的小吃?

澳门有名小吃如下↓

1.澳门豆捞

2.葡萄牙蛋挞

3.猪排馒头

4.杏仁饼干

5.海藻猪肉卷

6.虾仁面条

7.蒸牛奶布丁

8.蟹粥

9.Bacalhau

10.非洲鸡

七、天津有名的小吃?

煎饼果子,嘎巴菜,面茶,炸糕,卷圈,杨村糕干,熟梨膏,麻将烧饼,水馅包子,豆根糖

天津的小吃很多,还有菱角汤、糖皮儿、绿豆焖子等等,可惜没几样能跑出去天津,在外地都很难吃到,去天津旅游的朋友们,可千万别早上睡到自然醒,要品尝天津美食,一定要记得早点起,从早餐开始,不然好吃的可都赶不上了。

八、偃师有名的小吃?

翟镇扯面:

翟镇扯面是小锅烩面,一碗或两碗一做。做扯面时,先爆炒一些应季蔬菜,再加水,水大开后,把提前活好醒透的面坯扯开下入锅。面熬到将成时,再加入一些油煎豆腐、绿豆芽等,然后添加佐料、香葱,淋上几滴香油即可。

九、鄂州的有名小吃?

鄂州的有名小吃有:

1、雅惠的烧烤、卤菜类就不必多说啦。 2、梁子岛的鱼宴也是有些特色的。 3、文化宫的小吃也很有特色,主要是便宜。 4、雷山的蹄花大王也不错噢。 5、泽林的辣子鱼现在可是趋之若骛噢~ 6、通用里的光头酒家的干锅茶树菇麻辣鳝片等都不错又非常便宜, 7、十字街的辣鸡辣鸭味道特好,西山下有一家婆婆弄的也很地道。8、雨台山旁边的烧乳鸽可以去试试。9、面食还有花仙子旁的严婆婆面馆和彭师傅面馆,汤有李氏家族煲汤。

十、洛阳有名的小吃?

一、洛阳小碗汤

洛阳小碗汤是由水席菜式综合而成的,由于做法简单,但味道却与水席相似。

二、洛阳浆面条

酸酸的味道真的特别好吃,浆水是关键。稠稠的酸酸的口感。你可以放一些熟黄豆。

三、烫面角

洛阳新安烫面角,皮比较特殊,是烫的面皮。

四、洛阳豆腐汤

洛阳豆腐汤是河南省洛阳市美食,有水豆腐和老豆腐两种,汤则是用的鱼汤。

五、洛阳驴肉汤

驴肉汤是河南洛阳的特色小吃,制作出的驴肉鲜美

六、洛阳牛肉汤

牛肉汤几乎成为了洛阳人早餐必吃的。

七、肉合

肉合是偃师区顾县的特别有名的,它的饼酥香掉渣,猪头肉用特别的调料调制一点也不腻。

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