1、角瓜钙的含量极高，维生素C、葡萄糖的含量也较多，角瓜还含有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等物质，因此角瓜能调节人体代谢，具有减肥、袭伍防癌的功效。

2、角瓜富含水分，有润泽肌肤的作拍没或用察郑。

3、角瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

吃角瓜也有一些禁忌：

1、脾胃虚寒的人应少吃角瓜。

2、角瓜不宜生吃。

3、烹调时角瓜不宜煮得太烂，以免营养损失。

多吃角瓜有很多好处，例如角瓜中含态茄有丰富告闭高的维生素C，这种维生素有利于蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，从而促进抗体的形成，因此，角瓜能袜尺够提高人体的免疫力。望采纳谢谢。

多吃角瓜有许多好处，比如角瓜中还咐御备含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素能够维持皮肤粘膜的完整性，并且防止皮肤出现干燥，同时，角瓜中富衡毁含的水分也可以补充皮肤拆如的水分，从而达到滋润皮肤的作用。望采纳谢谢。

润泽肌肤、调节人体代谢、减肥、抗癌防癌、清热利尿、橘老除烦止渴、润肺止咳、消肿散结、辅助握唯治疗水肿、腹胀圆皮升、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水。好处是多，但是吃的时候还是要注意哦，脾胃虚寒的人应少吃。

1.西葫芦富含水缓源分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功扰吵态效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于碰裂辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。