一、韭菜著名的代表菜肴？

  说到韭菜的代表菜肴，肯定非韭菜盒子莫属。

  韭菜盒子（韭菜合子），是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的传统美食，是中国多地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美。

  韭菜据有补肾助阳、通便、预防高血压的功效，多吃韭菜有助于提高我们的免疫力。

二、狗肉的著名狗肉菜肴？

江苏的沛县狗肉（樊哙狗肉）：传说中是秦朝末年刘邦的大将樊哙在作狗肉贩子时发明的。

江苏扬州：扬州画家郑板桥嗜吃，风气延续至今。

贵州的花江狗肉 ：布依族的传统菜。

广东湛江的白切狗肉。

广东的客家五香狗肉煲。

广东的狗肉煲：流行于珠三角。

广西灵川狗肉，是桂林名菜之一，也有“狗肉一条街”景观。

三、呼伦贝尔最著名的菜肴？

呼伦贝尔包山羊。

巴尔虎蒙古族是呼伦贝尔草原上一支最古老的蒙古族部落，它有着古老的传说和传奇故事，游牧生活和战争，让巴尔虎蒙古族智慧的创造了一门最古老的美食包山羊。

四、同庆楼菜馆的著名菜肴？

烟熏鲥鱼、荷包鲥鱼、毛峰鲥鱼、奶油鲥鱼、清蒸红烧、红烧划水、蟹黄狮子头、冰糖蹄包、干煸鳝丝、臭桂鱼、清蒸刀鱼、红焖长鱼、芙蓉蹄筋、黄焖鸡、椒盐米鸡、叫花鸡、八宝鸭、香酥鸡、双合猪排、油爆虾子、烧烤鸡翅、烟熏鳜鱼、网油鳜鱼、火腿蟹卷、芙蓉套蟹等。著名小吃：煮干丝、蟹黄汤包、长鱼面、伊富面、单煎锅贴、“小八件”等。

五、宋代有哪些著名的菜肴的介绍？

　　“绣花高八果垒”，分别堆垒着香圆、真柑、石榴、橙子、鹅梨、乳梨、楂、花木瓜。　　《武林旧事》记有一张皇后归省食单，也有“绣高”、“看菜十碟”、“上细看食十件”等名堂。　　“乐仙干果子叉袋儿”，分别是荔枝、龙眼、香莲、榧子、榛子、松子、银杏、梨肉、枣圈、莲子肉、林檎旋、大蒸枣　　“缕金香药”：脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿。　　十二品“雕花蜜煎”，有雕花梅球儿、红消儿、雕花笋、蜜冬瓜鱼儿、雕花红团花、木瓜大段儿、雕花金桔、青梅荷叶儿、雕花姜、蜜笋花儿、雕花橙子、木瓜方花儿，从命名不难想见其玲珑剔透的雕花造型。　　十二道“砌香咸酸”，也属此类食品。其名依次为香药木瓜、椒梅、香药藤花、砌香樱桃、紫苏柰香、砌香萱花拂儿、砌香葡萄、甘草花儿、姜丝梅、梅肉饼儿、水红姜、杂丝梅饼儿。砌香咸酸似是一种特殊加工方法，以便在味觉上恰与前一类甜腻的蜜饯形成对比。　　十味脯腊，有线肉条子、皂角铤子、云梦儿、虾腊、肉腊、奶房、旋、金山咸豉、酒醋肉、肉瓜齑。　　“垂手八盘子”，有拣蜂儿、番葡萄、香莲事件念珠、巴榄子、大金桔、新椰子象牙板、小橄榄、榆柑子。　　八盘“切时果”，分别是春藕、鹅梨饼子、甘蔗、乳梨月儿、红柿子、切橙子、切绿桔、生藕铤子。　　十二品时新果子，有金桔、杨梅、新罗葛、切蜜蕈、切脆橙、榆柑子、新椰子、切宜母子、藕铤儿、甘蔗柰香、新柑子、梨五花儿。　　十二味“珑缠果子”，名目有荔枝甘露饼、荔枝蓼花、荔枝好郎君、珑缠桃条、酥胡桃、缠枣圈、缠梨肉、香莲事件、香药葡萄、缠松子、糖霜玉蜂儿、白缠桃条。　　正式御筵的菜单列有“下酒十五盏”，每盏两道菜，应是成双作对送上来的，共计30种菜。据《武林旧事》记皇后归省时皇帝赐筵十四盏（比皇帝本人御筵仅少一盏，或许正为体现帝后区别），每五盏为一段落，各有歇坐、再坐的间歇，酒宴进行间，有乐舞伴奏，还有小唱、唱赚、鼓板、杂剧等演出。　　十五盏：第一盏是花炊鹌子、荔枝白腰子。第二盏是奶房签、三脆羹。第三盏是羊舌签、萌芽肚。第四盏是肫掌签、鹌子羹。第五盏是肚脍、鸳鸯炸肚。第六盏是沙鱼脍、炒沙鱼衬汤。第七盏是鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑。第八盏是螃蟹酿橙、奶房玉蕊羹。第九盏是鲜虾蹄子脍、南炒鳝。第十盏是洗手蟹、鱼（即鳜鱼）假蛤蜊。第十一盏是五珍脍、螃蟹清羹。第十二盏是鹌子水晶脍、猪肚假江珧。第十三盏是虾橙脍、虾鱼汤齑。第十四盏是水母脍、二色茧儿羹。第十五盏是蛤蜊生、血粉羹。　　插食八品，分别是炒白腰子、灸肚、灸鹌子脯、润鸡、润兔、灸炊饼、不灸炊饼、脔骨；　　劝酒果子十道，有砌香果子、雕花蜜煎、时新果子、独装巴榄子、咸酸蜜煎、装大金桔小橄榄、独装新椰子、四时果四色、对装拣松番葡萄、对装春藕陈公梨。　　厨劝酒十味，即江珧炸肚、江珧生、蝤蛑（即梭子蟹）签、姜醋生螺、香螺炸肚、姜醋假公权、煨牡蛎、牡蛎炸肚、假公权炸肚、蟑炸肚，与插食一样都不计入正式下酒的十五盏。　　此外还有，烧羊一口、滴粥、烧饼、食十味、大碗百味羹、糕儿盘劝、簇五十馒头、血羹、烧羊头双下、杂簇从食五十事、肚羹、羊舌托胎羹、双下火膀子、三脆羹、铺羊粉饭、大簇、糕鹌子等等

六、著名湖南民歌？

浏阳河 辣妹子 洗菜心 四季花儿开 乡里妹子进城来 马桑树儿搭灯台 嘀个调儿 挑担茶叶上北京 比古调 龙泉调 一根竹竿容易弯 果果

七、湖南著名水果？

湖南的特色水果有黔阳大红甜橙、秋瑾梨、荆州杨梅、安江优香、麻阳柑橘、黔阳砂糖橘、湘珠葡萄、大围山梨、冰糖橙、天眼寨柑橘、望城提子、李子、浏阳金桔。

1.荆州杨梅

荆州杨梅是湖南怀化的特色水果，历史非常悠久。据相关文献记载，荆州栽培杨梅已有数千年历史。荆州地理环境非常优越，土壤肥沃，气候温和，降水丰富，非常适合杨梅的生长。荆州产的杨梅外形美观，酸甜适中，果肉多汁，品质优良，富含维生素等营养成分。

2.浏阳金桔

浏阳金桔是湖南长沙的特产水果，历史悠久，距今已有1000多年的历史。浏阳地理环境优越，光照充足，土壤肥沃，水资源丰富。生产的金桔果皮甜脆，果肉厚，口感微酸，除了食用和观赏外，还有很高的药用价值。

3.安江柚

安江柚是湖南怀化的特色水果，历史非常悠久。据相关记载，安江柚种植于秦汉时期，距今已有两千多年的历史。安江地理环境十分优越，四季分明，日照充足，降水丰富，土壤肥沃。种植柚子时，外形美观，果肉饱满，残渣少，汁多，香甜爽口。

八、湖南著名景区？

长沙橘子洲头；

湘西凤凰古城、边城古镇、黔阳古城、靖港古城；

张家界天门山；

岳阳岳阳楼；

韶山毛泽东故宫；

郴州仰天湖、东江湖、高椅岭；

宜章莽山五指峰、鬼子寨……

九、湖南著名小吃？

1 长沙臭豆腐

特点和口感：长沙臭豆腐色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

2 常德牛肉米粉

特点和口感：米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。常德牛肉米粉口感鲜美，牛肉香味浓郁，汤汁鲜美，米粉口感细腻，筋道有嚼劲。

十、湖南著名火山？

湖南-郴州仰天湖为第四纪冰川期馈赠的一个死火山口，其自然水泊面积20余亩，海拨高度1350米，是悬系于长江、珠江分水线与京珠高速十字交点旁的一颗璀璨明珠。亦为自由旅人作家誉为“地球上（北江之源）的一滴眼泪。

仰天湖四周被次原始森林所包围，好似一片天然屏障，保护着这片天然湖泊不受污染。每年的春耕过后，村民便把牛马羊放至仰天湖，任其自由生活，仿佛穿越时空保留下来的古代村落。仰天湖景区还有很多值得观看的人文景观，如十里杜鹃，雾海重田，高山观日，晴雪云耕，通天洞峡等。随着岁月的变迁，逐渐展现出它独特的魅力。