一、灶台鱼吃什么鱼好吃？

这个问题因人而异，因为口味不同，有的人喜欢白鲢，花鲢，我喜欢的是草鲤。

二、湖南河沟鱼吃什么食？

河里钓的鱼吃蚯蚓。 虾米。 鸡蛋。 不吃馒头。小河鱼可以吃一些动物性饲料，比如黄粉虫、蚯蚓、水蚤等。也可以吃一些别的植物性饲料。

三、湖南哪里的鱼好吃？

桃江武谭鱼，莽山黄尾鱼，东江口味鱼。

四、地图鱼最好吃什么？

答：地图鱼最好吃面包虫、丰年虾、小鱼、小虾、蝌蚪、红虫、泥鳅等动物性饵料。

植物性饲料：平时也要搭配一些植物性的饲料，因为大多数的植物性饲料中都含有比较丰富的维生素和微量元素，能提升它们的抵抗力和免疫力。

五、立夏少吃什么鱼好吃？

立夏少吃鲅鱼，鲅鱼的鱼肉非常鲜嫩，适合炖煮和做馅，但是，很多朋友不知道 立夏后的鲅鱼肉质很容易变质，而且咱们一般在超市里买的冻鲅鱼都是台鲐鱼，正儿八经的海边人是不吃的，都拿鲐鲅鱼当饲料，喂鸡鸭鹅的，所以咱们立夏后，看见鲅鱼尽量少买吧，可以买一些其他的海鱼，比如说黄花鱼，鲈鱼来吃都是非常不错的。

六、火锅吃什么鱼最好吃？

一.黑鱼

原料

黑鱼约1斤半、酸菜（泡青菜）100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙（20ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量、清汤。

做法

1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。

2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。

3、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。

4、将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。

5、将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用；野山椒剁碎。

6、炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入姜片、蒜泥炒香，再放入酸菜丝和野山椒。

7、加入适量清汤或者开水（水的量要能没过所有鱼片）烧开。

8、将鱼头和鱼排放入煮10分钟，将鲜味熬出来。

9.将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，用深盘盛出，烧少许热油浇在鱼片上即可。

七、湖南做风干鱼最好吃？

湖南的鱼把它自然风干，那种鱼很香，很好吃，是湖南特产。

八、湖南辣鱼怎么炒好吃？

煎的两面金黄，再加入湖南特有的辣椒，放点生抽。最后出锅完成啦！

九、湖南油鱼怎么烧好吃？

第一:油炸.炸之前用调料和料酒侵泡一下.猛炸,炸干最好.一出锅马上撒上孜然(一种调料).放到盘里摆好.上面放上几棵香菜OK!第二:先用油炸,不要炸的太老,然后放在锅里炖,温火一个小时.注意调料:大蒜,大葱,(注意:大葱切成5CM一条)花椒,回香,丁香,小回香,干辣椒,草果.这么多就够了.炖好后把鱼块儿弄到盘里.然后在把锅里的调料弄出来.剩下汤,放试量的淀分,烧一下,然后出锅,浇在鱼块儿上.在把上面放点香菜OK!以上两种做法,是湖南以北的地方喜欢吃的.一般两广人不喜欢这样吃.

十、湖南扎鱼怎么蒸好吃？

步骤 1

简单说一下札鱼的做法，先把草油切块，用盐腌制2天左右。然后风干或者用乡下炭火熏干。

步骤 2

大概熏一个星期左右，加红米粉末，五香粉，白醋，适量白酒腌制，放到密封的坛子里面放置一个月左右。

步骤 3

6块扎鱼，适量辣椒，加适量油，少量水。。放入蒸锅或者电压力锅蒸15分钟左右