一、湖南什么鱼出名？

湖南出名的鱼有:水煮鱼，剁椒鱼头，酸菜鱼……

二、湖南什么最出名？

大家好要说湖南什么最出名当然是湖南臭豆腐、

因为什么那?因为在我工作的地方是个三线城市经常有美食嘉年华、美食节什么的、我每次进去逛听到最多、最洗脑、的广告就是(湖南臭豆腐天下美食、人间美味、毛主席吃了都说好、不正宗假一赔十)嘿嘿、

真的是够洗脑的了、我本人那也是很爱吃臭豆腐的、结果每次都很让我失望因为他们做的根本就不是正宗的湖南臭豆腐、吃着真的好难吃啊、看着外面黑黑的很象那么回事、吃到嘴里就完全没那个想象中的味道了、唉也不像为了那十多块钱跟他们起争执、在上了几次当以后就再也没有在美食节上买过臭豆腐了、感觉他们是在自毁招牌、败坏湖南臭豆腐的名声。

我也是吃过正宗臭豆腐的、那个美味啊真的会上瘾的.只是离我这里太远、正宗的真的很好吃、说他是人间美味也不为过、外焦里嫩、味道好极了、

我知道湖南有名的吃的就这个了、不过其它有名的湖南也有好多，风景、吃的、什么的。有机会要去湖南玩下。说的不够好欢迎大家留言评论让我知道更多湖南有名的东西。谢谢大家。

三、湖南最出名的鱼杂火锅？

味鼎美鱼杂火锅。

汨罗湖南省东北部，根据查询汨罗地方的鱼杂火锅店的信息可知，该地的味鼎美鱼杂火锅是一家老字号的火锅品牌，该火锅店味美，食材新鲜度高，深受广大用户的喜爱，因此该地的味鼎美鱼杂火锅好吃。

首先清洗鱼籽鱼泡。鱼泡戳破放气。沿盆沿倒入清水，晃动盆子，再把血水滗出。多清洗几次，直到水变清。然后沥干水后，盆中倒入三四汤匙黄酒，少许盐，两汤匙生抽，晃动几下使调味料稍微均匀后，放到一边腌制。倒入一大盆热水，水越开汤越白。再撒入少许白胡椒粉。煮到鱼汤变白即可倒入盆中备用。煮鱼汤时，准备辅料。把葱姜蒜辣椒清洗干净。泡椒泡姜可以适当多一些。洋葱切粗条，蒜切厚片，泡椒和小米椒切圈，泡姜和鲜姜切丁或片。辅料要多。

清洗锅，烧干后倒入约30克油，大火烧热。把腌制鱼籽鱼泡的汁滗出不用，尽量控干一些。把鱼籽鱼泡倒入锅中，转中小火，慢慢煎至鱼籽定型，不要反复翻动以免破碎。两面都煎至金黄色时，把鱼籽鱼泡整锅盛出，放到一边备用。锅中放约20克油，烧热后放入花椒大料适量，把姜蒜泡椒小米椒洋葱等辅料倒入锅内，翻炒至洋葱塌软，辅料有浓郁香气。放入麻辣鱼调料。没有的可以四五大匙郫县豆瓣酱或麻辣香锅底料或麻辣火锅底料。要多一些，滋味重一些，一般以无需另外放盐为宜。翻炒至底料出红油，尤其是郫县豆瓣更要多炒、炒熟。倒入煎好的鱼籽鱼泡轻轻翻动几下，把适量鱼汤倒入（剩余鱼汤可以添汤，也可以煮熟一把挂面放进去做主食）大火烧开。烧开后，继续煮5-10分钟，然后放入喜欢的配菜，我放了莴笋和紫苏叶。像豆皮、豆腐、芹菜、平菇、苕粉等都是可以的。然后把剩下的鱼片鱼脊骨倒入锅中，用筷子分布均匀，不叠加粘连在一起。煮至鱼肉变色后，就已经可以食用了。吃完鱼肉、鱼籽后可以继续档火锅底涮菜。

四、湖南什么鸭最出名？

湖南临武鸭最出名。用鸭做的菜出名的有：芷江鸭，凤凰血粑鸭，常德酱板鸭

五、湖南什么山最出名？

湖南省的风景名胜区有着许多，排名如下：

1.南岳衡山，海拔：1300.2米，衡山上奇妙的融合了道教和佛教的各个建筑，拥有着大大小小200多个寺庙和道观。与其他四座山并称“五岳”。

2.天门山，最高海拔：1518.6米天门山的海拔是张家界风景区当中最高的主峰，山上有着各色的珍稀植物。

3.韶山，最高海拔：519米，位于湖南省湘潭市韶山市的韶山风景区内，开国领袖毛主席的故居。

六、湖南什么鹅最出名？

湖南四大名鹅：

1，武冈铜鹅

武冈铜鹅，湖南省邵阳市武冈市，武冈铜鹅是中型鹅品种。主要因喙、胫、蹼呈橙黄色似黄铜或青灰色似青铜而得名铜鹅。武冈铜鹅具有生长速度快、适应性强、肉质味道好等特点。鹅皮酥脆，卤鹅爽洁香软，黄焖鹅浓醇厚味。

2，酃县白鹅

酃县白鹅，湖南省株洲市炎陵县特产，农产品地理标志。炎陵县属山区农业县，山地土壤的酸性为主，适宜养殖白鹅。酃县白鹅体型小而紧凑，是小型鹅种。酃县白鹅，皮肤完整，肌肉紧密而不软，组织致密坚韧。

3，溆浦鹅

溆浦鹅，湖南省溆浦县特产，地理标志产品。溆浦鹅成年鹅体型高大，体躯稍长、呈圆柱形，是大型鹅种。溆浦鹅体大肝肥是其特点。成年鹅体重达6千克以上，肥肝平均572.9克。

4，麻阳白鹅

麻阳白鹅，湖南省怀化市麻阳苗族自治县特产。麻阳白鹅吃青草、青菜、残叶落果，谷壳。麻阳白鹅躯体较长，颈细长呈弓形，喙、蹼和肉瘤橘红色，爪白色；具有生长速度快，饲料消耗低，繁殖率高，无就巢性等特点。

七、湖南什么酒最出名？

最最使我难以忘怀的是张家界五粮液（小锅纯米酒，酒曲都是山中自采的药材，否则不是正宗）其他没有人敢称第一！

八、湖南长沙什么亭子最出名？

湖南长沙最出名的亭子肯定是爱晚亭，它坐落在湘江西岸岳麓山清风峡，是岳麓区景区的一个著名景点，是湖南长沙第七批全国重点文物保护单位，始建于清朝乾隆年间，原名红叶亭。爱晚亭的匾额是由毛主席所手书刻制，爱晚亭内还刻有毛主席的《沁园春.长沙》。景区值得一游，欢迎大家参观游玩！

九、湖南最出名的是什么？

湖南要是问最出名就是中华人民共和国共产党革命领袖毛泽东。

十、湖南有什么动物最出名？

湖南最出名的动物是：云豹。

云豹是大型猫科动物中仅比石纹猫大的一种，体格大小介于豹和较小型的猫科动物之间，比金钱豹和雪豹小。云豹体长70-110厘米，尾长70-90厘米，尾长与身体比例达到4：5，肩高60-80厘米，体重方面雄性略大于雌性，雄性约23-30（最大40）千克，雌性约16-22千克。数量稀少，为中国国家一级保护动物。 虽然它的名字有豹这个字，但它不属于豹属，而是独立的云豹属。