一、白面皮粘豆包的做法？

1.糯米粉和面粉混合后，加水和成面团，成团就行，别太粘。

2.取出超市买的冷冻好的豆馅。

3.取一小块面团，摁扁。

4.放入豆馅，一点点向上推面皮，直到完全包住豆馅。

5.捏紧收口，滚圆，一个就包好了。

6.都包好了，上锅蒸，20分钟就可以出锅了。

7.蒸好的粘豆包，吃的时候沾点糖，味道会更好。

二、北京粘豆包哪家好吃？

个人觉得宫门口的粘豆包比较好吃。

三、粘豆包用江米面和白面怎样做？

主料：江米面，干面粉，辅料：红小豆，发酵粉，调料：白糖，桂花酱适量做法：

1、将黄米面放入盆中，加入60度水温的水300g，将其和成面团（略软些），待凉后，把发酵粉用水懈开，再加入干面粉，倒入黄米面中和匀，饧几个小时；

2、红豆淘洗干净，放入高压锅中压15分钟，压好后开盖加入白糖、少许素油，用力将红豆捣碎，放入适量桂花酱搅拌成豆沙；

3、将面团取出下剂，包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。

四、粘豆包发面好吃还是死面好吃？

粘豆包发面比较好吃，一般需要发两-三天以上，黄米面和江米面都需要进行发面，口感才会更佳，也比较适合东北人食用，属于特产。

五、粘豆包发酸能吃吗？

如果粘豆包发酸了以后，还能吃吗？

咱们蒸好的粘豆包，新鲜的粘豆包，绝对不会有发酸的口感，一旦有发酸的口感，那就证明，这个粘豆包搁的时间太长了，已经发生变质了，这个就不能再食用了，千万再不能吃了，吃了也会，引起食物中毒，造成身体的不适感！

六、粘豆包是汤圆吗？

粘豆包不是汤圆，粘豆包作为一种东北特色美食，是用黏米面作为表面然后中间放红豆馅的，红豆馅加糖，之后特别甜好吃，蘸着白砂糖不然没有味道而汤圆也类似于一中午小吃，有黑芝麻还有五仁的也有各种水果的，一般用元宵节吃，南方还有肉的

七、黄豆能做粘豆包吗？

不能！因为黄豆没有粘性，如果想吃粘豆包，就用大黄米

1大黄米洗净泡半天，捞出成面粉，惨点玉米面加酵母粉用冷水和面，发酵

2馅料，红小豆煮烂点，加白糖，分成若干个，跟汤圆大小差不多就行

3包粘豆包，面团发酵好后，在面板上揉面排气，分成若干个，擀皮，包上馅料，全部包好后再次醒发半小时

入锅蒸二十分钟，不要急着开锅盖，焖俩三分钟，

八、粘豆包用发面吗？

粘豆包是要发面的。粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日，然后淘净沙子，叫“淘米”，之后晾大半干，磨成面，将玉米面和黄米按一定比例混合，再用冷水和面，像做白面馒头那样进行“发酵”。待发出酸味，开始用手揉面。

这一步关系着整个粘豆包制作的成功与否，也关系到口味和色泽，所以对发面人的要求较高。

将红小豆或大芸豆煮熟(不可煮破皮)，捣成豆沙酱，放入细沙糖，攥成核头大的馅团，备用。

这一步掌握煮豆的水分和火候至关重要，如果干了或者稀了，都意味着馅料的失败。需要费时调好。糖量最好少一些，防止口味不同。

是用揉好的黄米面将豆馅团包入里面，团成豆包状，放入铺有波罗叶或梨树叶（苏子叶）的屉中大火蒸二十分钟，即可出锅。

九、吉林粘豆包哪里最好吃？

吉林市的粘豆包最好吃。

粘豆包，又称豆包。东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。

粘豆包可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆；小孩子们冬季里还愿啃冻豆包，练其牙齿，吃着玩。再复杂一点，可滚上炒熟的黄豆面吃，又增添了一种糊香豆味，叫做“驴打滚儿”。

十、哪里有好吃的粘豆包？

 铁东区新兴商贸城负一层，小海家的干粮店，卖的粘豆包特别好吃，特别的甜，我们家早餐必须到他家买四个粘豆包回来吃，还不贵，一个粘豆包卖到一块五，价钱非常合理，