香菇油菜的家常做法

做法如下：烂衡和

第1步、拦禅食材：小香菇、油菜；

第2步、油菜洗净，在根部十字切开；

第3步、大蒜饥盯切末；

第4步、处理好的油菜放入沸水中焯水，焯水时加入一小勺食盐和几滴食用油；

第5步、焯过水捞出摆盘；

第6步、锅中放入食用油，放入蒜末爆香；

第7步、爆香后放入香菇小火煸炒出香菇水汽；

第8步、加入蚝油、生抽和适量水大火烧沸后改小火焖几分钟；

第9步、焖至香菇入味用水淀粉勾芡；

第10步、炒制芡汁浓稠关火；

第11步、把香菇摆在之前炒好的油菜上，浇上汤汁就好了。

怎么做好吃,香菇油菜炒面的家常做法

香菇油菜炒面的做法

1.准备好材料。孙罩睁

2.油闷梁菜洗净，香菇洗净则岁，切成小块。

3.锅中放油，放入葱花炒出香味。

4.倒入香菇和油菜翻炒，加生抽。

5.待香菇炒熟后放入炒面。

6.翻炒均匀后加盐即可。

7.装盘即可食用。

家常香菇油菜的做法

香菇油菜的做法一

(1)材料

鲜香菇5个，小油菜250克，植物油1勺，盐10克。

(2)做法

①鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。

②烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。

③2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。

香菇油菜的做法二

(1)材料

小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量。

(2)做法

①香菇泡开后捞出备用。(ps：可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇)

②锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。(ps：这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮)

③油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。

④锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧开放入香菇，假如蚝油、盐，尘搭庆炖至香菇入味，码到油菜上。

⑤锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。

香菇油菜的做法三

(1)材料

油菜3棵，香菇半斤，欣和酱油2大匙，蚝油1匙。

(2)做法

①油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。

②中火，少量油下葱姜蒜炒香。

③下香菇块煸炒一下。

④加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。这时趁锅里熬着香派握枝猜菇的时间，把油菜摆在盘子里。

⑤香菇收汁差不多的时候，可以加一点水淀粉勾芡(不勾也不影响味道)，把香菇浇在摆好的油菜上。