西红柿鸡蛋汤的家常做法是什么

西红柿悔并笑蛋汤是很多家庭当中必不可少的菜品了，因为人在吃饭之后总是要来一碗汤才会得到满足的，这样就不会觉得吃饭特别的干巴巴了。那么其实西红柿蛋汤做起来也是十分有讲究的，这样做出来的汤才会特别的美味和可口。那么西红柿鸡蛋汤的家常做法是什么？

首先你要先把番茄放在水里面煮，把它煮透了，然后再把它的皮剥了。然后再将它剁碎。把这样的番茄拿来做汤的话，它的味道会更容易渗进去。然后再往锅里面放油，把剁碎的番茄放在里面煮几分钟，然后再放入水。当然，在这个过程当中，你也可以切一些蒜，因为蒜蓉的比较好吃一点，依靠自己的个人口味。然后碧含还可以切一些葱在旁边备用。

这个时候等汤烧开了，你就可以把你放在碗里面的蛋给放进去了。不过在你把蛋打在碗中的时候，你一定要把它搅拌均匀，这样的话，放入到汤中之后，就不会有很大一坨的蛋黄了。这样放进汤里面的蛋黄才会更加的均匀，而且色泽会比较好看，让人看起来比较有食欲。

最后就是再放入一些盐了，也可以加入一些美味的鸡精，但是鸡精也不要放太多，因为太多的鸡精会比较刺蔽手胃，对胃部不好。然后我在它煮开之后把它放在碗里面，可以再放入一个汤勺，这样家人在喝汤的时候就会更好的去盛汤。

这样一碗西红柿蛋汤是非常可口的。简直让人看了就非常的有食欲。而且西红柿当中也有很多的维生素C，对人的皮肤也是有很大的好处的，再加上鸡蛋里面的一些蛋白质，是非常有营养的。所以还在等什么，可以去尝试一下，做一碗西红柿蛋汤哦！

西红柿鸡蛋汤的家常做法

西红柿鸡蛋汤的家常做法：

用料：西红柿2个、鸡蛋2个、水适量、香葱1颗、盐适量、胡椒粉香油香菜食用油。

步骤：

1、准备食材。

2、开水放入西红柿去皮。

3、西红柿去核切丁，尽量小。

4、凉锅凉油放入大葱高宽、西红柿充分煸炒氏链，加入胡椒粉和盐，然后加适量水。

5、烧开转小火炖至汤计浓歼念孙稠。

6、撒入鸡蛋花，关火，加香油搅匀，然后盛入汤碗中，撒上香葱、香菜即可。

西红柿鸡蛋汤的家常做法是什么为什么呢

西红柿鸡蛋汤的家常做法非常的简单，这本身就是一道家常菜，所以也不需要有太多的程序。在制作这道菜之前首先需要准备好这道菜的主料，要准备好西红柿和鸡蛋，除此之外还要准备一些小葱。在制作之前首先要取出西红柿，将西红柿的顶端划个十字。在锅中加入适量的水，然后开火烧水。等锅中的水烧开了以后，就将刚刚切好石子的西红柿放入锅中翻滚一圈。

将西红柿带蒂的部位放在水中停顿两秒，随后再将两颗西红柿取出。烫过的西红柿就可以非常轻松的迅返销撕掉皮了，去皮后的西红柿要切成片的形状，放在一旁备用。在这个时候可以选择取出两个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，然后用筷子搅拌均匀，在这个时候可以在鸡蛋里面加入少量的食用盐一起搅拌。取出两根小葱，将小葱清洗干净，切成适合的段落。世乱

这一切都准备好了以后就可以开始做西红柿鸡蛋汤了，首先在锅中加入适量的食用油，然后起锅烧油，等油温达到了一定的热度之后，就可以选择将刚刚切好的西红柿放入锅中开始翻炒。等西红柿渗出汁液的时候，就可以加入少量的食用盐，然后继续翻炒。等西红柿的汤汁完全出来的时候，就可以在锅中加入一点白糖用来提鲜并且再次翻炒均匀，在这个时候就会发现西红柿的汁已经变得非常浓稠了。

在这个时候就可以在锅中加入适量的清水，等清水烧开了以后就将刚刚搅拌好的鸡蛋倒入锅中。在倒入鸡蛋的过程当中还需要用筷子不停的搅拌，这样就能够搅拌出非常均匀的鸡蛋花了。随后再加入刚刚切好的小葱，这样一道非常美味的西红柿鸡蛋汤就制作成功了。