一、汉堡鸡肉串怎么做？

如下：

材料

汉堡肉 6片

百里香香草 适量

酱汁

BBQ酱 2汤匙

番茄酱 1汤匙

糖 1茶匙

1.汉堡肉室温退冰后, 大火热油锅, 下汉堡肉以大火煎, 分别在两面撒上百里香, 并把两面煎至金黄色, 无须煎熟, 取出备用。

2.取18支竹签浸泡水最少20分钟, 取出稍微抹干备用。

3.把煎过的肉饼平均切至3-4厚条状; 以竹签串入肉饼成鸡肉串。

4.调好酱汁, 以刷子把肉串双面均匀刷上酱汁; 放入预热的烤箱, 180c 烤10分钟。烤过5分钟后, 取出肉串翻面并再刷上一层酱汁, 再放入烤箱继续多烤5分钟即可取出盛盘。

诀窍提示

为避免肉串太干燥, 所以先煎封肉汁, 再入烤箱烧烤以减少烧烤时间。

最后4-5的步骤很重要, 因为这可让肉串均匀上色& 保持湿润, 不至于太过干涩。

竹签先浸泡水, 这样就不怕烤焦了

二、是鸡肉汉堡好吃还是牛肉的？

先问是不是，再问为什么。猪肉汉堡是有的，肯德基以前就有，但是下架了。 对于大多数地方来说，鸡和牛是比较安全，人人可以接受的食品。猪肉，第一穆斯林不吃，第二西方人也不是特别爱吃，第三做汉堡也不是特别划算，因为供应量上不去，第四西餐的做法做猪肉堡还不如牛肉堡的味道好。那何必给自己找不自在呢？

三、冻鸡肉块怎么炖好吃？

　　冰冻鸡一般不用来炖清汤。不鲜。红烧好吃，鸡化冻斩块，然后焯水去猩，用豆瓣酱，辣妹子酱，八角4颗，桂皮一小块，香叶4片。小茴香少许，炒香，到入鸡块翻炒，到入啤酒一瓶改小火烧，熟后调入味精，鸡精，白糖，十三香。　　小鸡就是鸡的幼崽，从鸡蛋中孵化。小鸡吃饲料及青菜、小虫、碎米成长。鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品，属于动物界，脊索动物门，脊椎动物亚门，鸟纲，突胸总目，鸡形目，雉科，原鸡属，家鸡种。

四、芝兰鸡肉块怎么做？

1、准备好所有材料 在用盐 酱油 胡椒粉调好味的鸡胸肉一分二不切断 夹上芝士

2、放入生粉处包裹一层，再放入蛋液处包裹一层 最后到面包糠

3、油开后放入鸡块炸

五、鸡肉汉堡摆摊做法？

1.

面粉加水,揉成面团,静置发酵。

2.

面团取出排气,分割成若干小面团,在粘板是揉成小面包的形状(汉堡面包的 样子)

3.

然后将这些小面团,一个个整齐放入烤箱发酵。

4.

将鸡蛋打入碗里,并搅拌,制成蛋液。

六、鸡肉汉堡家常做法？

1/12将面粉，酵母，鸡蛋，砂糖牛奶在一起和成面团

2/12将面团装进保险袋放入冰箱冷藏20分钟

3/12把面团从冰箱拿出，加入软化好的黄油，揉搓摔面团20分钟左右

4/12直到可以拉出柔韧性的手套膜

5/12揉到面团表面光滑

6/12放入盆中，盖膜发酵至两倍大时，用手指戳下去，面团不回缩也不回弹

7/12将发好的面团排气，分成小预热烤箱份搓圆

8/12二次发酵至两倍大时刷蛋液，表面撒上芝麻

9/12预热烤箱180℃，烤18分钟左右

10/12鸡胸肉切成小丁，加入耗油，料酒，盐，黑胡椒汁，小葱，姜汁，淀粉，食用油腌渍30分钟

11/12把鸡肉放进电饼铛煎熟

12/12汉堡胚切开加入鸡肉和生菜，在加入少许沙拉酱，美味的鸡肉汉堡就做好了

七、创意汉堡物语汉堡怎么做最好吃？

多放沙拉酱和炸鸡排，少放生菜。

八、超市里买的鸡肉汉堡怎么做？

准备材料：鸡胸肉、面包糠、橄榄油、油、孜然粉、鸡蛋、面粉、料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉。

1、鸡胸肉洗净，用刀背把鸡肉拍松，然后加入料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉，抓匀腌制半小时以上。

2、把腌制好的鸡肉表面沾上一层面粉。

3、鸡蛋打散，把鸡肉放进去，裹上一层蛋液。

4、把面包糠倒入容器里，加入橄榄油、盐、孜然粉拌匀。

5、把裹好蛋液的鸡肉，放进面包糠里，裹上一层面包糠。

6、鸡肉裹好后，放进烤盘里。

7、把鸡肉放入烤箱中层200度烤20分钟即可。

8、完成。

九、烟熏野鸡肉怎么做好吃烟熏野鸡肉怎么做好吃？

步骤1.干野鸡洗净2.切成小块3.锅里放水，放入干野鸡煮几分钟4.捞出控干水5.锅里放油烧热6.把干野鸡放进去，爆炒7.炒至肉变得酥酥的时，例如少许水，放入姜丝8.放入大蒜米9.放青辣椒10.放适量剁椒11.翻炒均匀，试试味道，可适量加点盐

十、红烧鸡肉块最好吃做法？

原料：三黄鸡、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡精。

做法：

1.三黄鸡清洗干净，斩成块。放入盆中，加胡椒粉、半勺生抽抓匀腌制十分钟。

2.姜切末、蒜切末、干辣椒切段，豆瓣酱一勺备用。

3.锅里加油烧热，下鸡块中火炸成微黄。

4.炸好的鸡块盛出控油。

5.锅留底油，下姜球、蒜末、干辣椒炒香。再加入豆瓣酱用小火炒出红油。

6.往锅里一次性加适量开水，生抽、老抽。

7.放入鸡块煮沸，上盖小火烧15分钟。

8.最后大火收汁，调入少许鸡精提味。