南瓜汤做法

南瓜汤是一道家常汤谱，其做法多种多样，下面介绍三款经典的南瓜汤做法，分别为奶香南瓜汤做法、泰式南瓜汤做法和绿豆南瓜汤做法。

奶香南瓜汤做法

材料：南瓜300g，牛奶300g，淡奶油30g，白糖适量

步骤：

1、南历胡瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟（或微波高火3分钟），把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊；

2、把打好的南瓜糊倒入奶锅里，加入剩下的牛奶；

3、淡奶油用中小火加热，加入适量白糖搅溶即可。

注意事项：因南瓜本身是甜的，这汤也可不加糖；不用煮沸了，烫了就可关火装入盅里食用。

泰式南瓜汤的做法

材料：蔬菜油15ml，黄油15ml，蒜1头，葱4根，小的新鲜红辣椒2个，香茅草5g，鸡汤505ml，南瓜465g，无糖椰奶355毫升，新鲜九层塔叶1把

步骤：

1、将葱、蒜、辣椒、香茅草洗净，切碎；

2、南瓜去皮洗净，然后切成丁；

3、用小火在中号汤锅里加热油和黄油；

4、将蒜、葱、辣椒和肢闷拦香茅草炒出香味，然后加鸡汤、椰奶和南瓜烧开；

5、用搅拌器将汤分批搅拌成浓稠状和略有小块的浓度，看你个人喜欢哪种。搭配九层塔叶上桌即可。

烹饪小提示：泰式南瓜汤是一款辣味的南瓜汤，但是可以根据自己的口味，加入不同等量的辣椒。

绿豆南瓜汤的做法

材料：绿豆50g，老南瓜500g，盐巴

步骤：

1、绿豆清水洗净，趁水气未干罩昌时加入食盐少许（3g左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净；

2、南瓜去皮、瓤，然后用清水洗净，切成2厘米见方的块待用；

4、锅内加水500ml，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸；

5、将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

功效：具有清暑、解毒、利尿、生津益气等功效。

嫩南瓜汤怎么做好吃,嫩南瓜汤的家常做法

主料

嫩南瓜

500克

辅料

猪油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.准备嫩南瓜一个，洗净

2.削去瓜蒂和瓜柄。

3.把南瓜切成小块小块的

4.将锅烧烫，放入适量的猪油熬化。

5.再倒进南瓜哪汪翻上一两分钟

6.紧接着倒入汤锅里面，适当的加入一些水。

7.先放上些鸡斗陆精熬汤。

8.南瓜煮软再调空缓顷上盐就好了

南瓜汤家常普通做法

南瓜汤家常普通做法：

1、南瓜租慎去皮洗净切块，锅中放少许油下入南瓜加盐翻炒到稍微变软。

2、加水煮5，6分钟，煮至南瓜软糯汤稠即可。

南瓜汤介绍：

南瓜汤，是一道民间小吃。属浙江菜菜系，香醇浓郁，味美色雅。主要以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法，也有和其他食物一起做主料，如红薯、紫菜等。

一般人群均可食用，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；但是南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少弊亮敬吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

家中如果没有肉桂粉，不放也行，有的人不喜欢肉桂粉那种厚重的味道，那就不要放了；清水量不要放太多，基本上不能没过南瓜，齐平就可以了；如果没键核掌握好水放多了也没事，开大火多煮一会，让水分稍微收收就好了；可以根据自己口味，在南瓜汤里放点核桃碎啊什么的坚果之类的东西。