一、葱头怎么做好吃？

用料：葱头一个，鸡蛋三个，黑木茸5克，青椒一个，生姜5克。

做法：葱头剥去外皮，洗净斜刀切成块。黑木茸冷水泡发半个小时后洗净。青椒去籽洗净切丝。生姜切丝。

鸡蛋打入碗中，加3克食盐搅拌均匀。起锅热油，倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌抖散成小块，关火盛出。

锅内继续加清油，油热后倒入洋葱块、黑木茸、青椒丝、姜丝，加适量精盐、五香粉、白糖、生抽、料酒，大火翻炒五六下，倒入炒好的鸡蛋块，加适量鸡精，再翻炒两三下即可关火出锅。这样炒出的葱头非常好吃。

二、干葱头怎么做好吃？

干葱头是一道美味的小吃，下面是一种简单的做法：

材料：

- 500克葱头

- 适量食用油

- 适量盐和胡椒粉（根据个人口味调整）

步骤：

1. 将葱头剥去外皮，切成薄片。可以根据个人喜好选择切成圆片或者长度约为3-5厘米的薄片。

2. 将切好的葱片放入清水中浸泡约15分钟，然后捞出沥干水分。

3. 在锅中加入适量的食用油，油温烧热后，将葱片放入锅中，用中小火炸至金黄酥脆。可以分批炸制，避免葱片粘在一起。

4. 将炸好的葱片捞出沥油，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

5. 在炸好的葱片上撒上适量盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

温馨提示：

- 炸葱头时，油温不要过高，以免葱片炸焦或炸糊。

- 可以根据个人口味喜好，加入一些其他调味料，如辣椒粉、五香粉等，增加风味。

- 炸葱头后可以放置一段时间，等待葱片的味道更加浓郁。也可以直接食用或者作为调味品使用。

这是一种简单的干葱头的做法，您可以根据个人喜好和口味进行调整和创新。享受美味的干葱头吧！

三、野葱头怎么做好吃？

把洗干净的小野葱切下葱头，放入大盆中备用，准备一个洗干净的苹果，先切片，再改刀切成碎末，切好后放入大盆中备用，准备一块去皮的生姜，先切片，再改刀切成姜末，切好后和葱头放在一起，再加入刚才切好的苹果，

所有的食材放在一起之后，再来调味，加入一太勺食盐，腌菜的时候，食盐的用量一般是一斤菜20克盐，再加入一太勺白糖，两小勺花椒粉，三大勺辣椒粉，辣椒粉根据自己的需要，不能吃辣的就少放一些，

最后再加入一勺白醋，然后把它们充分的抓拌均匀，再找一个无油无水的容器，把野葱头装入容器中，装好以后尽量把它按压紧实，然后再加入一勺高度白酒，放入冰箱冷藏，低温发酵腌制十天左右就可以吃了。

四、细挂面怎么做好吃？

面条100g、香菇3个

菠菜4颗、胡椒粉1g

盐半小勺、鲜蔬粉半小勺

香油一点点、酱油1小勺

做 法：

1. 香菇清洗干净，切成长条；

2. 锅中倒入油烧热后放入香菇翻炒；

3. 然后加入水烧开后放入面条；

4. 之后放入盐、鲜蔬粉、酱油、菠菜、香油和胡椒粉；

5. 出锅。

五、麻酱挂面怎么做好吃？

1.适量麻酱

2 加适量水适量老抽顺时针解开

3 搅拌解开的麻酱糊

4 蒜末芝麻，葱末，吃辣的可适量放辣椒放碗中备用

5 起锅烧热油

6 浇在步骤4上

7 加入少许海鲜酱油，老抽酱油调色，鸡精，少许盐，香醋，白糖都少许搅拌均匀

8 解好的麻酱倒入调料碗中搅拌均匀备用

9 水烧开下面

10 煮一个开放点凉水大致反复三次，捞出

11 把调好的料汁倒入面条搅拌均匀

12 完毕撒点香葱末

13 漂亮好吃

六、碱水挂面怎么做好吃？

1、事先准备好碱水挂面。

2、开水半锅烧开，注意，要想面不打架，不粘糊，要记得水开后下小半勺盐，这样可以使面汤不粘稠，这样面下去就可以每条都清晰不打架。水开后下面条。用筷子一边翻一边加少许 的凉开水，然后盖上盖子。

3、再继续煮。开起来后，开盖翻翻，再接着加少许凉水。重复三次。就是我们说的三滚三开，这样面条就会更好地熟透；熟透的面条，关火让它在锅里等一分钟，这样面条更好吃。

4、面条完全熟透后我们开盖子，准备调味；把面条夹出来到碗里，倒入耗油，用筷子搅拌下。

5、如果不喜欢煮面的面汤（面汤很浓郁的碱水味道，不喜欢的可以换白开水），可以准备一个碗。加点烧开的白开水，加点点花生油，点点的盐。

6、面入碗后，倒入蚝油拌匀，这样好吃的蚝油面就出来了，配上自己喜欢的炸辣酱，老干妈，南北传统美食就出来了。

七、婴儿挂面怎么做好吃？

可以做虾茸青菜小面片

食材：儿童面片25克、油菜心25克、鲜海虾2只（约30克）、姜丝、葱丝各少许

1、将鲜海虾洗净，去虾头和外壳、挑出虾线，用刀剁成碎块，放入碗中。

2、油菜心洗净，切成细段。

3、在锅中放入适量的清水，烧开后氽入虾茸和葱丝、姜丝，大火烧开后加入儿童面片，煮三四分钟后放入油菜丝，煮熟后关火。

4、将煮好的小面片放入宝宝的专用碗中，放温即可

八、丰城挂面怎么做好吃？

食材用料

挂面

适量

韭菜

适量

酱油

适量

蚝油

适量

方法/步骤

1把材料准备好。挂面、韭菜适量。韭菜这里在购买的时候选择小韭菜，小韭菜比较香。

2把韭菜洗干净，切段，装在盆里待用。

3在锅里放上水，开大火煮。水煮开后 ，把挂面放入锅中，煮1分钟。

4面煮好后，倒入篮子中，用冷水冲一下，晾干水即可。

5取出一个碗，在里面倒入适量的盐、胡椒粉、蚝油和酱油（大约按1:1的比例调，如果偏爱哪个味道，则可以把那个味道加重一点），搅拌均匀，放在一边待用。

6在锅里倒上油，油热后，把韭菜倒入锅中大火翻炒。五分熟时加点盐继续翻炒（这样韭菜更香）。韭菜炒熟后，盛到盘里待用。

7在锅里加上较多的油，把晾干水的挂面倒入锅中，炒干（一面炒好后，翻另一面）。

8两面都炒干后，把调好的酱汁倒入面上（均匀绕面倒一圈），翻炒均匀。建议面炒干一点，吃起来会比较好吃（如果面炒的湿哒哒的，口感会变差）。

9待面把酱汁吸收后，把韭菜倒入锅中和面一起翻炒均匀。

10最后，把炒好的面盛到盘子中，即可上桌

九、油炸挂面怎么做好吃？

做挂面圆子放盐糖胡椒粉

十、小米挂面怎么做好吃？

1：准备好适量的小米，用清水泡半个小时以上，小宝宝最好泡1个小时以上。

　　2：所泡好的小米捞起来，放进辅机里面，加上一只鸡蛋，如果是小宝宝，可以只加蛋黄，对鸡蛋过敏的，也可以不加鸡蛋。

　　3：打泥好了，把小米鸡蛋糊倒进小碗里面，加上4勺子的面粉或者低筋面粉也可以，再搅拌均匀。

　　4：搅拌好之后，浓度像这样就可以了，如果你的小米放多，太稀的，记得可以多加一点面粉。

　　5：全部做好之后，放进裱好袋里面。

　　6：水开了，记得要等水开始烧开的时候才挤压面条出来，不然会粘在一起来，水开后，记得调到慢火，裱花袋剪开一个小孔。

　　7：小米面条煮好之后，放一点青菜碎，再煮一分钟就可以出锅了。