一、仕客德的奥尔良鸡腿汉堡加酒了吗？

仕客德的奥尔良鸡腿汉堡没有加酒。奥尔良鸡腿汉堡里面没有酒的成分。

新奥尔良烤鸡腿堡热量为224 大卡左右(每100克)。新奥尔良烤鸡腿堡是以小面包、鸡腿作为主要食材，以新奥尔良烤翅腌料、水、西红柿、黄瓜、生菜、奶酪作为辅料制作而成的快餐，口味香脆可口，肉质鲜嫩。

二、奥尔良汉堡做法？

1.鸡胸肉切片，放入适量奥尔良腌，放冰箱冷藏腌制2小时以上即可。

2.面粉中放入白糖、盐、酵母粉和纯牛奶搅拌均匀，揉成一个面团，再放入黄油继续揉，指导它成为一个较为光滑的面团。可以拉出膜即可。

3.揉好的面团，放入盆中发酵1小时，注意保温。密封好有助于发酵，最好是把蒸锅中倒入适量温水，再把盆子放在蒸架是，盖好盖子进行发酵。这种方法发酵比较快，效果好！不过，夏季就不需要了。

4.发酵好的面排气，揉成圆条，切成6分均等小剂子。揉成圆团，继续发酵10分钟。

5.发酵好的面团放入烤盘，表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。

6.放入烤箱，上下管180度烤20分钟即可。

7.烤好的汉堡胚可以从中间切开备用啦

8.锅中烧油，低温煎至腌好的鸡胸肉片。煎至焦黄即可。

9.依次放生菜片，鸡胸肉片、番茄挤上沙拉酱就可以了

三、奥尔良鸡腿由来？

相传，18世纪的美国南部小镇，当时有一户人家厨房着火，厨房里饲养的几只鸡没能躲过这场浩劫，家禽在当时是比较值钱的东西，主人很伤心的在整理废墟的时候发现了烤焦的鸡，于是便拾起，看是否还能食用，家里的人也都尝了尝，大家却意外的发现烤焦的鸡很美味，并在鸡的旁边发现了许多厨房的调料瓶，几经摸索后，主人终于烹调出了美味的烤鸡，并开始以卖烤鸡为生，他把这道美味以自己的名字命名为“奥尔良烤鸡”。

奥尔良是法国中部的一个城市，那里的森林植被面积广阔，家畜养殖业发达，从路易王朝开始民间就有吃烤鸡肉的传统，其中，奥尔良地区的鸡肉质地肥美，当地的农田里有一些家畜的喜欢的饲料，清澈的泉水和山间的百草对养殖家畜齐了很大作用，后来那里的烤鸡开始闻名于世，后来成为圣诞节一道必备的大餐。

四、奥尔良鸡腿热量？

奥尔良鸡腿的热量是每100克192大卡，热量中等

五、烤鸡腿炸奥尔良鸡腿做法？

先用奥尔良粉腌制一段时间，最后放热油里面炸至金黄色即可。鸡腿的做法有很多种，常见的是奥尔良鸡腿和炸鸡腿。奥尔良鸡腿与炸鸡腿的区别在于，奥尔良鸡腿是腌制好直接放进油锅里炸或者用烤箱烤熟，而炸鸡腿则需要裹一层面粉糊和面包糠再炸。

六、奥尔良鸡腿的教程？

1、鸡腿洗净，用厨房纸简单搽干下水分，用牙签或者叉子，给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。

2、把处理好的鸡腿放入密实袋，奥尔良酱料也一并倒进去，挤出空气，封口，亲情揉搓鸡腿，让酱料完全裹住鸡腿，放入冰箱冷藏腌渍入味，至少四小时，不过一般隔夜效果更佳。

3、烤盘垫上锡纸，架上烤网，把腌渍好的鸡腿摆好。

4、放入180度预热好的烤箱，烘烤半小时。（上火可根据自己的烤箱高度提高一点温度）

5、烘烤鸡腿时，准备个小碗，倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋，搅拌均匀。

6、取出烤制半小时的鸡腿，把鸡腿凉面都上调制好的蜂蜜水，表面在撒上一点熟白芝麻

7、烤箱改成上下火200度，放入鸡腿，继续烤制半小时。（烤制过程中，表面颜色过深可盖上一张锡纸

8、烤制完成后，直接取出烤盘，一款非常诱人的奥尔良鸡腿就完成了

七、奥尔良煮鸡腿做法？

鸡腿冷水下锅焯一下，倒入锅中加水加二两酱小火慢煮30分钟左右收汁即可

八、奥尔良卤鸡腿做法？

第一步，洗净鸡腿，打花刀，第二部调制卤料，第三部放入锅里煮，第四部四十分钟开锅即食。

九、奥尔良鸡腿饭？

红皮洋葱50克，食盐1/2勺，姜30克，生抽1大匙，蚝油1大匙，蒜泥40克，辣椒粉1大匙，白糖1小匙，黑胡椒1/2小匙，五香粉1/4小匙，水200毫升

1、将所有腌料放入碗内调匀备用

2、鸡腿排去骨后，在上面划几刀，防止回缩

3、将鸡肉放入盆中腌制12个小时以上

4、将锅子烧热，无需放油，把鸡肉放入锅中，煎至双面金黄色

5、倒入过滤好的调料与少许清水，大火煮开后，转小火焖煮，直至剩少量汤汁

6、鸡肉切割后装盘，将剩余汤汁淋在鸡肉上

十、奥尔良鸡腿产品介绍？

鸡腿3只，奥尔良烤肉料一袋，清水70克

做法

1、 准备材料

2、 烤肉料一包70克，倒入调料碗中，加入清水调成料汁

3、 鸡腿剔掉骨头，放入盆中，加入料汁，让鸡腿肉沾满料汁

4、 将鸡腿肉皮朝外卷起，用棉绳扎紧，放入冰箱冷藏一夜

5、 取出腌渍一夜的鸡腿肉，摆放在烤盘上

6、 烤箱以上下烤（大温幅）方式，上下管均设定200度，按启动开始预热，预热到位后有提示音，根据提示放入烤盘于烤箱中层，实际烘烤时间40分钟，烤20分钟的时候，取出烤盘，在鸡腿表面刷上酱汁，放进烤箱继续烘烤

7、 取出烤盘用牙签扎一下鸡腿肉，有汤汁流出，表明已烘烤到位，烤盘中的大蒜是随手放的，烘烤过程中可以打开炉灯随时观察鸡腿卷烘烤的状况，若感觉上色不够，可随时调整上下管的温度，非常方便