日本豆腐脑的家常做法

1.首先将日本豆腐带包装对半切开，然后慢慢挤出来，这样豆腐在挤的过程中不容易烂，又好看又美观。



2.用刀切成1厘米的厚片，全部切完备用。



3.准备适量的玉米淀粉，将切好的日本豆腐依次放在盘中均匀的裹淀粉，这样在下锅炸制后口感会更加脆嫩，而且不容易糊锅数笑。



4.起锅烧油，油温六七成热薯首含时将豆腐放入油锅中，放完转小火慢慢的煎一会，煎好之后用筷子翻个面继续煎，煎至表面微黄就可以出锅，全部煎完备用。



5.接着调一下料汁，锅中留底油，取一个小碗，放入番茄酱、一勺白醋、一勺白糖、一勺生抽、一小勺盐，再加入半小碗的清水，然后搅拌一下，搅拌后备芹闹用。

日本豆腐的家常做法

日本豆腐的家常做法一般多为红烧，烹饪前将日本豆腐切块，并准备适量面给豆腐裹面，放入油锅中煎至金黄，这样其口感会更好。日本豆腐也叫做鸡蛋豆腐，它的口感与豆腐相似，但是以鸡蛋为主要原料制作而成，口感爽滑鲜嫩。

日本豆腐的家常做法

日本豆腐的家常做法一般多为红烧，红烧是一种非常大众的烹饪方法，烹饪出的食物色泽红润，知芹口感鲜咸，汁黄浓香，非常美味。红烧日本豆腐主要用酱油进行调搭搏毕味，适量加入糖即可。

红烧日本豆腐所需材料：日本豆腐3个、青椒1个、胡萝卜半颗、面粉3勺、大葱半根、蒜2瓣、油5勺、生抽半勺、耗油1勺、盐半勺

1、首先将日本豆腐切成小块，盘子中加入面粉，放入日本豆腐裹上面粉，注意不宜太厚。

2、锅中倒入稍多的油，并下入裹上面粉的日本豆腐，将银森其煎至两面金黄，捞出备用。

3、锅中烧油，加入葱蒜爆香，加入青椒和胡萝卜翻炒，并加入耗油、生抽、盐，加入豆腐，炒至颜色均匀，即可出锅。

溜日本豆腐的家常做法

食材：日本孝塌豆腐4根、米淀粉适量、葱末适量、生抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、豆瓣酱1勺、白砂糖半勺、盐少许

做法：

1、把日本豆腐均匀裹上生粉，切记不可搞破了哟，因为日本豆腐比较嫩。

2、锅中倒入色拉油，油温4成热下入日本豆腐，油温不可太高。日本豆腐四面煎至脆皮状捞出。

3、热锅倒入适量的油，加入蒜末爆香，加入生抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、豆瓣酱1勺、白砂糖半勺橘卖、盐少许搅拌均匀，倒入玉圆慎逗米淀粉兑水1：1的勾芡，翻炒均匀煮至烧开。

4、倒入煎脆的日本豆腐，煮至豆腐上色即可出锅，最后记得撒上葱花，吃起来更香。

5、酥脆酥脆的外皮，一口咬下去里面的豆腐香嫩嫩滑溜溜的，非常的美味，家里大人小孩都喜欢吃。